先日、マーヤの中華蕎麦を食べた後、
他店のゴリゴリの特濃スープもうまいが、透明度のある旨スープもいいよなと、
寂しくボッチで脳内ラーメン談義を繰り広げていたワケですが。笑
こちら｢阿吽」さんはボクの舌に超絶合う、大好きな店であります。
駐車場や周辺情報
お店は県病院ほど近く。
ボクがもし。県病院に入院したら。
治療頑張って外出許可もらって、毎日ここに来ますね。うん。笑
外観・内観・雰囲気
目印は白暖簾。
大きさが特徴的で、遠目でも開いてるか一目瞭然。
そのあたり秀逸。
店内はカウンターとテーブルふたつ。
もちろんカウンターに着陸。
メニュー
今日は薄口の気分。
｢薄口醤油らーめん」にしよう！
そして「〆ごはん」もね。
スープかけて食う〆のごはんがウマイのよ！
すると店員さんから、｢唐揚げどうですか」とオススメ。
そういや唐揚げ食ったこと無かったな。
というわけで｢鳥の黒胡椒唐揚げ」も追加！
キッチンの様子
今まではヒゲのおっちゃん（店主）がひとりで作っていたイメージだったけど、今日は厨房にプラスふたり。
唐揚げの揚がる音で、気分もアガる！
ひとりwktk してると着丼！
着丼！
スープ
アサリとシジミのスープは、合わさる醤油が薄口なため、
スープの輪郭をはっきりと取れる。
言わずもがなウマウマで、口馴染み良く一生飲んでいたい仕上がり。
でも待って！！！
あとから茶漬けにするから、調子こいて飲み過ぎ注意！
麺
麺は中細ストレート。
丸っこい輪郭で、適度な固さ。
スープを優しく抱き寄せ、これまたウマウマ！
麺とともに、久々来れた喜びをギュッと噛み締める。
トッピング等
シャキシャキの白髪ネギは序盤に食感楽しむもよし、
スープの熱でトロトロに仕上げ、
甘みが出たところで食すもよし。
浮かぶアサリは３つ。
お飾りのアサリではなく、旨味がギュッと詰まっていて美味。
チャーシューとかマジでブリンブリン。
極厚で、味付けしっかり食べ応えあり。
コレあてに白米いきたいけど、〆の茶漬けのためにグッと我慢。
いや、コレは〆の茶漬けに乗せたっていい。
サイドメニュー
鳥の黒胡椒唐揚げは、提供時にブラぺあとがけするか聞かれます。
もちろんお願いしたんだけど、コレ正解◎
衣にもブラぺが含まれてるんだけど、
あとがけブラぺで、さらに香り良く刺激的。
衣にはサクサク、鶏皮ザクザク！
からの中ジュワで完璧なやつ！
ここ最近食べた唐揚げで、いっちゃん美味かった！
お持ち帰りもできるらしい。ボクは〝三○星カラアゲ〟よりコッチ派。いつかビールのアテに持って帰ろ！
麺をたいらげたら、
ごはんにスープかけて茶漬け風に。
スープの旨味はもちろんのこと、
ツンとワサビを効かせて、
サッパリといただけるのがいいね！
ココにチャーシューとアサリ乗っけたら、
こりゃ文句なしの一等賞！！！
総評
いつもの事ながら美味かった！
唐揚げとの思わぬ出会いもまた良き。
会計を済ませて店を出る前に、いままでに見かけないグッズが！
ネット販売してるステッカーでした。
店頭でも販売始めたってよ！
阿吽愛溢れるラー太郎は、もちろんゲットするよね！笑
これを買えば、あなたも今すぐ阿吽ファミリー♡笑
美味しかったです！また来ます！ごちそうさまでした♫
位置情報
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