広島のラーメンをこよなく愛する

小雨の降るなか、久々の訪問。

マツダスタジアムすぐそばと、分かりやすい位置にあります。

あたくし基本車で訪問なんですが、20m先に提携のコインパーキングがあるというのもGOOD！割引を求む人は、事前に駐車証明書を発行し、会計時に提示しましょう。会計料金に応じて割引券もらえます。

店内はカウンター８席くらいと奥にテーブル。もちろん厨房を一望できるカウンターに座り、メニューに目を通す。

ま、食べるものは決まってます。「こってり尾道ラーメン」です。加えて、いつも決まって［こってり］です。

ここの香味油入りの尾道ラーメン、好きなんですよねー！

ついでに「ゴロッとチャーシューめし」もコール。注文とともに茹で釜の上で器が温められます。

追って注がれる魚介醤油豚骨スープ。チャッチャと湯切りされた麺を泳がせ、載せものが次々と。

そして着丼。

ナミナミに注がれたスープが魅力的！

でも待てよ？いつもよりナミナミ感よわい。

あ！背脂増すの忘れてた～！増すとマジ「地球平面説」だかんねwww

ちょっと後悔。でも食うwww

まずはスープを一口。

いつも一口目の感想は「熱っつぅッ！」です。

温められた器と背脂の蓋で、ラーメンはいつまで経っても熱々です！

円みのある魚介醤油豚骨スープに、香味油（ニンニク、生姜、玉ねぎを豚の背脂で炒めたもの）の甘みと香り。

スープさることながら、この香味油秀逸すぎるんだよなぁ！

スープの旨味をボトムアップさせる。

プリプリの背脂の旨味甘味も相まって、美味い。

麺は尾道特有の平麺。

お麺をすすればフワリと焦がしニンニクのいい香りがして、箸がとまらんです。

麺量は気持ち少なめかな？

チャーシューは厚めにカットされていて、尾道ラーメン特有のバサッとしたチャーシューが好みでない自分にとってはスーパーベスト！肉質ホロホロ、脂身トロトロのチャーシューは絶品です。

別れ話中、彼女にこのチャーシューでビンタ食らったとしても、うーん、怒れんな。笑笑

チャーシューめしは、チャーシューゴロゴロ！

サイコロ状のが４個くらい乗ってて、気持ち少ない気もせんでもないけど、一個一個がガッツリと味付けされていて、ご飯が進むのなんのって！これにマヨしたら猟奇的美味さなんだろなー！

最後は名物「背脂すくい」でっせ。ここの背脂はブリンブリンで食べ応えある！丁寧にすくってやると、こころなしか、背脂も喜んでいるようでした。（←こいつイッちゃってるwww）

背脂すくってると、いつの間にやら完飲完食！

美味しかったです。また来ます！ごちそうさまでした！

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