広島のラーメンをこよなく愛する

このコロナ禍、何度この店を目指し、何度フラれたことでしょう。

行けばマンボウ中で営業してない。

意気込んで挑むと定休日。

（↑全部確認不足の俺が悪いw）

こんなにマッチングしないなら、マッチングアプリ登録したろか！

それくらい待ちに望んだ、だし道楽さん。去年の６月１０日から食べてなかったみたい。

よー耐えたな自分！！！笑

だし飢餓状態で訪問。

駐車場や周辺情報

場所は広島市と呉市をつなぐ31号線。

目の前は海。

水面の煌めきに癒されました。

外観・内観・雰囲気

この日は昼前に到着。

でも、今まで訪問した中で、いちばん混雑ってましたよ。

満席で外待ち3名。みんなだし道楽好きなのね♡

メニュー

もちろん食べるは

「天ぷら中華かすトッピング&いなり」

道中もこのフレーズが頭をグルグル。

もう中毒ですねココまでくると。笑

カウンターの端っこに座り待つこと数分で着丼！

ついに着丼！

スープ

もうこんなの言わずもがなですわな！

あご出汁をズズズとすすり、改めて日本人で良かったと噛みしめる。

かすから溶け出す牛ホルモンの旨味が、グッと後味を掴んで離さず。

麺

麺は中細ストレート。

特段特徴のある麺ではないですが、スープを適度に取り込み、お出汁との相性抜群です。

「メインはお出汁なんですよー！」

そんな声が聞こえてきます。

トッピングなど

かす本体を口に運びてひと噛みすれば、ジュンと牛ホルの旨味が溢れる。

とろろ昆布、ワカメ由来の磯の香りも相まって、旨スープに溺れていきます。

そんな旨スープを、たーんまりと吸い込んだ天ぷらは、

フワッフワジューシーで、たまらん！

こんなんいつまででも食べとれるわい！

サイドメニュー

ラス２でギリギリゲットした、いなり。

かたちが唯一無二。

酸味優しく、甘みが強く、ふわり香る白ゴマ。

出汁との相性も最高です！

総評

麺の大盛りが出来ないことが痛手ですが、腹八分で帰らされることで生まれる、

「また来たい」の感情。

この逆境に負けず、ずっとここにあり続けてほしい名店です。

美味しかったです！また来ます！ごちそうさまでした♫

位置情報

広島県呉市吉浦町池田6545-10