麺や なかいま|濃厚鶏白湯焦がしニンニク入らーめん@安芸郡府中町(かっぱ寿司横)

麺や なかいま 濃厚鶏白湯焦がしニンニク入らーめん

時間が作れたので、気になっていた、
2023年5月19日新オープンの「麺や なかいま」さんへ!
1週間遅れてしまいましたね!

駐車場や周辺情報

場所は安芸郡府中町。
イオンモール広島府中ほど近く。
かっぱ寿司のお隣のビル1階にあります。

駐車場は店裏に2台分。これがジミウレ!
基本車移動なので、駐車場があるだけで、
めちゃくちゃ来店しやすくなる!

外観・内観・雰囲気

店内はカウンター10席にテーブル3つ。
カウンター上にはトタン屋根がついていて、
屋台感あってステキな内装。

メニュー

店内入って左手に券売機。
鶏白湯と煮干しの2大看板を掲げるコチラ。


初訪なのでスタンダードに。
「濃厚鶏白湯焦がしニンニク入らーめん」
の味玉のせにしました。
通常はこってり仕様ですが、
4段階でスープの濃さが選べます。
濃厚好きは「超こってり(+100円)」も
ありますのでお見知りおきを!

キッチンの様子

厨房では、古くからインスタで
繋がっている方が調理されており、
なんだか芸能人に会ったみたいで
ひとりテンション上がりました(笑)

そうして着丼!


THE 鶏白湯な見た目に、よだれが出ます。

スープ

まずはスープをひと口。
とろ~り濃厚な鶏白湯スープ。
こってりしていて一口目から旨味爆発!
後を追う焦がしニンニクの香りも
美味しさに拍車をかけています。

レンゲに飛び込むタマネギのシャキ感も◎
個人的に辛味の強いタマネギ苦手ですが、
ここのはすごく甘みがあって好みでした。

麺は中細ストレート。
スープとの絡み抜群で、
ズボボボボッと啜り音心地よき♡

トッピング

豚チャーシューはモッチリしていて◎
鶏はフワモチ。スモークされていて、
後口に香る余韻まで美味しい!

味玉は火入れしっかり系。
とはいえパサツキは全くなく
白身プルン、卵黄ねっとりで美味!

メンマは穂先。
柔らかく適度な歯ごたえ。おいしかった!

スープが冷めても塩角たたず、
最後の一口まで美味しくいただきました♡

総評

念願のなかいまさん、来れてよかった!
前述、鶏白湯と煮干しの店なので、
次回は煮干しを攻めようと計画!
油そばも美味そうだったなぁ〜!

再掲!豊富な麺種はどれも魅力的!

近々またお邪魔します!
おいしかったです!
ごちそうさまでした♫

位置情報

広島県広島市東区矢賀新町2-7-10 宮本ビル 1F 西側

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