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すっかり暖かくなりましたが、
去年のように早々に梅雨が来ないことを
切に祈る今日この頃。
(去年の梅雨入りは5月上旬でしたからね。異常www)
小雨降る中、やってきたのは時風さん。
駐車場や周辺情報
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向洋駅前という好立地。
改札から本気出しゃ10秒で入店できるw
近隣にコインパーキングちらほら。
駐車料30分100円と、安いのもありがたい!
外観・内観・雰囲気
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木造のレトロカッコいいお店にかかる
赤暖簾を押しくぐると、
穴子の香りと、美しき女性スタッフが待つ。
カウンターに座り、メニュー物色です。
メニュー
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まだ食べていない「辛ネギらーめん」
とも迷いましたが、
春季限定の「あさり味噌バター」をチョイス。
ほかにも「汁なし金ごま味噌バター」もありますね。
色んな限定麺があると、
来るたび楽しめて嬉しいですね!
ついでに大好きなチャー玉丼もコール。
キッチンの様子
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着丼を待つ間、厨房では着々と麺が揚がり、
出汁用の穴子の背骨が大量に準備されたりと、
やはりオープンなキッチンは楽しいですね!
見られる方はイヤかもだけど、
そんなの気にせずジロジロ見てると着丼!
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すぐに香ってくる味噌の美味しい香り。
チャー玉丼のビジュアルも最高!
スープ
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まずはスープを一口。
白味噌ベースで比較的甘めの仕上がり。
あさり感は柔らかく、
優しく旨味の後押しをしてくれています。
そこに溶け込むバターがコクを演出。
個人的には、
今まで食べた味噌ラーメンの中で、
片手に入るほどに好みの味でした♡
麺
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麺はいつもながら絶品ちぢれ麺。
麺肌チュルチュルで、食感モチシコ。
ちぢれが味噌スープをしっかり抱き寄せ、
めたんこ美味いっすね!
トッピング等
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ちょっともう一度見返してください!
何より、このあさりの量!大漁です!笑
こんなにアサリが入ってるの、
なかなか無いんじゃないかな!?
麺啜る合間に挟む、アサリの身、最高です!
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大判なチャーシューは
提供前に炙りも入って香ばしく、
インパクトと食べ応えありますね!
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隠れてアオサも入っています。
スープに磯の香りをプラス。
新たな味覚の層が形成され、うまい。憎いぜ!
サイドメニュー
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麺食べ終えたらフィーバータイム!
ボクのスキが詰まったチャー玉丼♡
ゴロゴロチャーシューと、味玉、
ネギに加え、マヨネーズのダメ押し。
もう、この世の終わりのようなラインナップで、
ウマすぎて食べながら死んだ。笑笑
また合間に挟むあさり味噌スープも、
ご飯との相性が良くて昇天!
完飲完食してオーガズム。
TKOで試合終了。らーたろ腰抜け。
試合には負けたが、満足感エグみ。
総評
もうそろそろ終わるみたいなので、
食べたい方は時風さんに急げ~!
美味しかったです!
また来ます!
ごちそうさまでした♫
位置情報
広島県安芸郡府中町青崎南3-15
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