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昨日の夜、ボケーッとInstagramを見てると、大好きな「麺や時風」さんが
期間限定麺を発表。
さっそく訪問してきました。
駐車場や周辺情報
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お店は向洋駅前。
JRでのアクセス◎
なんですが、訪問はいつも車。
駅前コインパーキングに停めてレリゴー!
外観・内観・雰囲気
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訪問は昼過ぎでしたが、
お客さんは多かったです。
おかげで穴子系は売り切れでした。
でも安心してください。
今日のらーたろは穴子求めてないから!笑
メニュー
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頼むは期間限定「トムヤムラーメン」
辛さは選べる4種類。
オーナーに聞くと、「中辛」が通常の
トムヤムクンくらいの辛さとのこと。
なのでここは様子見の「中辛」でコール。
キッチンの様子
お茶を飲みながら厨房を見学。
なかではオーナーが、
スープに使う穴子の背骨掃除をされています。
きれいなピンクが印象的でした。
とかなんとかで着丼!
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オォー!見た目も香りもエスニック!
そして立派な有頭エビも!
コレは楽しみだ!
スープ
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まずはスープをひと口。
ハーブの香りもありますが、
クセが強すぎることはなく、
日本人にも食べやすいバランス。
どこか味噌のようなニュアンスも
感じられますね。
酸味は柔らかくとても飲みやすい仕上がり。
今回中辛にしたわけですが、
飲むにつれ、じんわりと辛味が増し、
食欲もグングンと上がってくる。
辛いもの好きは大辛でも問題なしですね!
パクチーは上にチョン乗せだけで、
スープには溶け込んでないので、
苦手な人も美味しく食べれますね!
そんな自分はパクチー大好きなので、
盛れるなら盛りたい(笑)
パクチー増し+50円とかあると嬉しい!
麺
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麺はいつもの如く絶品。
麺肌なめらかで、すすり心地良き。
トムヤムスープとの相性も違和感なしです!
トッピング等
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目を引く有頭海老も
飾りではなく、食べてうまい!
手を汚しながら殻を剥いて食べるのも、
エンタメ性があっていいですね!
火の入りも絶妙でブリンブリン!
頭のミソまでも美味しかったです!
チャーシューのかわりに
挽肉が乗ってるわけですが、
これがまた甘辛で美味しい!
必死に挽肉救助活動してたら、
いつの間にか完飲完食!
総評
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普段からトムヤムクンを
好んで食べるらーたろにとって、
このラーメンどストライクでした!
こちら期間限定として、
8月末まで提供される予定だそうです。
みんな、エスニックパワーで、
暑い夏を乗り越えようぜ!
美味しかったです!
また来ます!
ごちそうさまでした♫
位置情報
広島県安芸郡府中町青崎南3-15
投稿者プロフィール
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