広島のラーメンをこよなく愛する

『ラーメン＋○○』という構図に
無限の可能性を感じている今日このごろ。

今回は「ラーメン＋トンカツ＋フワ玉」
という、さっそく２つ足しちゃう、
反則級うまうまラーメンを
食べに行ってきました。

駐車場や周辺情報

場所は西区中広。

行って驚き。
ここは「ラーメン居酒屋はてな」の
通りじゃあないの！
ちかくにはラーメンJIDAIさん、周月さんと、
何度も来たことある土地ですが、
気づかなかったよ。 申し訳ない！

外観・内観・雰囲気

それもそのはず。
見た目にはカフェのようなオシャレな外観。

トタン屋根のスラム街で育った
自分にとっては無縁な場所ですたい。笑

中に入ると感じのいい女性店員さんが
席に案内してくれました。
店内はカウンター６席にテーブル２つ。
やはり女性がされてるともあり、
お店の雰囲気やメニューポップ、トイレまで
とてもステキなお店づくりをされてます。

メニュー

頼むはもちろん「とん玉ライス」
豚骨醤油ラーメンにトンカツが乗り、
その上にフワフワな玉子がかかる。
字面から分かる、唯一無二感。
想像するだけで美味いです。

キッチンの様子

厨房は見えませんが、
聞こえてくる玉子を解くチャッチャ音。
実家の朝ごはんを思い出させ、エモい。

そうして手の込んだメニュー表
（手作り感があってめちゃステキ。
これはぜひ見てほしい」を見ていると着丼！

おうおう！見た目のインパクトよ！
男の願望を叶えてくれそうな、
一級ワガママボディだこと！

スープ

まずはスープをひと口。
甘めの豚骨醤油スープは
ホッコリとした味わいで落ち着く。
そこにデフォで乗るブラペの刺激ピリリ。
締りある美味しいスープに仕上がってます。

麺

麺は中細ストレート。
馴染み深いこの麺、
いかにも広島豚骨醤油といったところ。
パツパツとした歯切れ心地よく、
後述のフワ玉をまとう姿に、デレる♡

トッピング

フワッフワの玉子は
おつゆ吸ってトロットロに♡
ホロホロとそのまま食っても美味いし
On The ライスしたときにゃ、
もうゴハン何杯あっても足らんて(*´艸｀*)

その下から出てくるトンカツは
肉厚柔らかで衣サックサク！
スープを吸ってしっとりとしたところを、
ご飯と一緒にたべたなら、
ほっぺたの遺失物届出さないとです。
驚きなのは、残しておいた最後のトンカツまで、
衣がサクサクだったこと。
なんだか特殊製法なそうで。
これはもうトンカツというより「ドン勝」！

はたまた、ご飯とのセットにて、
お漬物ついてるのもジミウレでした。
（地味に嬉しかったの略）

総評

大好きなもの載せちゃえ的な、
わんぱくラーメンかと思いきや、
それぞれがいい影響を与えていて
まとまりのある一杯でした！
さらなるラーメンの可能性を魅ました！
美味しかったです！
また来ます！
ごちそうさまでした♫

位置情報