広島のラーメンをこよなく愛する

毎度、他店とは一線を画す、オリジナル蕎麦を提供する二八十六さん。

東区は馬木付近に来ると、ついついお店に寄りたくなるんですよねー。

今回はどんな蕎麦に出会えるのでしょう。

駐車場や周辺情報

お店は馬木インターチェンジから車で3分ほどのところにあります。

大自然あふれる環境。

天気もよく、ドライブにもってこいです。

駐車場は７台分くらいあるかな？

来るたび１台は必ず高級車。

馬木ッて高級車乗ってる人が多いの、なんでだろぉー♫笑

暖簾をくぐると、女性スタッフが元気にお出迎えしてくれます。

なんか楽しそうで雰囲気良いんですよね！

コレは店主の人柄もあってのことでしょう。

メニュー

本日目に止まったのは、

「海老ココナッツ、タイカレー蕎麦」

なんともストレートなネーミング！

上にパクチーが乗るようですが、ネギとトレードできるようです。

太郎はパクチー大好きなので迷わずパクチーを選択。

ものの数分で着丼！

そうして着丼！

麺

まずは麺のみズズズ。

冷水でしっかり締めてあって、麺肌滑らかで喉越しも良き。

蕎麦の香り、甘みがあって、麺のみでも美味しいです。

蕎麦に詳しくないのですが、美味いことは確か！

スープ

続いてつけ汁につけて。

ココナッツミルクの円み。

鼻から抜ける海老の香り。

後を引くピリッとした爽やかなスパイス。

本格派タイカレーですね。

まぁ、タイ行ったこと無いけどwww

なによりも新鮮なパクチーの鮮烈な香りが、さらにエスニックさを増幅させます。

後半はパクチーの香りがつけ汁に移行しどこを食べてもパクチー！病みつき！

コレが蕎麦であることを、ついつい忘れてしまいます。

底には小ぶりの海老が隠れていて、

思いのほか具沢山です。

トッピング

シラチャーソースは甘味がしっかりとあり、

我が家にあるシラチャーとは全く違う。

つけ汁に溶かし込めば、甘味加わり、

また違ったニュアンスに仕上がります。

もちろん、入れれば入れるほど辛味も増すので、入れすぎ注意です。

総評

毎回驚きを繰り出す二八十六さん。

今回も蕎麦を超え異次元。

実はまだ、普通の盛り蕎麦を食べておらず、

これは失礼なのかもしれませんが、毎回魅力的な変わり種を食べさせてくれる店主に感謝です。

美味しかったです！

また来ます！

ごちそうさまでした♪

位置情報