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ここ”マーヤ”は幻ではなく現実。
さらには新たな文明を築いても
おかしくないほどの発明。
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駐車場や周辺情報
お店は西条駅。西条駅前駐車場に車を停めて向かいます。
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安倍さんとオバマが嗜んだ賀茂鶴を横目に、
「俺が今飲みたいのはスープなんだ!」
そう唱えながら店に向かう。
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外観・内観・雰囲気
店内はカウンター7席とテーブル2つ。
平日お昼前の訪問でしたが、満席。さすが。
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メニュー
頼むは「台湾ラーメン」
フォロワーさん激推し。
数々のラーメンフリークたちを
メロメロにさせた一杯なようです。
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キッチンの様子
この日はテーブル席だったので、
厨房観戦はおあずけ。
聞こえてくる注文は様々。
どのメニューにもファンがいるってのは
たいへんに良いお店です!
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スープ
颯爽と着丼する台湾ラーメン。
まずはスープをひと口。
自家製味噌を使用したスープは、
旨味グッと力強く、
台湾ラーメンの観念を
アップデートさせるほどの絶品スープ。
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飲み進めるにつれ、
ジワジワとやってくる爽やかな辛刺激。
正味、今まで食べた台湾ラーメンで
いちばん美味いかも♡
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麺
麺はモッチリ麺肌なめらか。
なぁ~んでこんな美味い麺作るかなぁー。
(※褒め言葉です)
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トッピング等
野菜たちは中華鍋で炒めてあって、
モヤシのシャキ感、ニラの香りともに◎
ミンチも刺激的に味付けされていて、
麺と一緒にイッてもよし。
穴あきレンゲもあるから、
最後にすくってフィニッシュもよし。
サイドメニュー
待ってましたと言わんばかりの和え玉。
和えられるために生まれてきた和え玉。
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提供時店員さんから
「よく和えてお食べください」とな。
おうおうおうッ!
この俺様が、心ゆくまで和えてやんよ!
(実際は「はーい」しか言ってませんw)
まずはそのまま食べ、あとはお好みで。
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ボクはお酢をひと回しと、
辣油を7杯入れて食べるのが好きです。
コレを食べると毎回思う。
『生きててよかった』と。
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総評
今回は初めて
台湾ラーメンいただきましたが、
ここマーヤにハズレなし。
この美味しさはマーヤ(幻想)ではなく
れっきとした事実。
マーヤー(神の不思議な魔力)をも駕ぐ
絶品な一杯でした!
美味しかったです!
また来ます!
ごちそうさまでした♫
位置情報
広島県東広島市西条岡町3-18
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