中華料理 玄海食堂|ラーメン焼めし@安芸郡熊野町

噂を聞きつけ、なんとやら。
空腹限界突破でやってきました!
全王様もオッタマゲ〜!

駐車場や周辺情報


場所は安芸郡熊野町。
周辺にはファミリーマート出来庭六丁目店。
そこから小道を1本入るとお店があります。

外観・内観・雰囲気


見ての通り、クシャリとまとまる暖簾。
うーむ。味がありますなぁ♡


暖簾をくぐるとテーブル3つと
カウンター5席。
お店の奥には座敷あるようですね。

メニュー


頼むは「ラーメン」
そして「焼めし」
常連さんはホルモンを頼んでましたね!

キッチンの様子

厨房ではお父さんが調理。
メニューをとったり、
配膳はお母さんの役割ですね!
常連が来れば
「上(座敷)あがってストーブつけとき!」
本当にみんなのお母さんのようです。

この店の、この雰囲気に人の温もりと
安心感を感じていると着丼!

おうおう!
シンプルだけど美味そうなラーメンです!

スープ


まずはスープをひと口。
あっさりした豚骨醤油スープは
昔ながらの広島中華そばといったところ。
安心感。うん。安心感という旨味だ!
テーブルコショウとの相性もバツグン!
コレは無理なく3杯くらい食えるやつです!


麺は中細ストレート。
適度にスープを取り込み、すすり心地よき。
麺量は少なめですから、
美味しさとともに、すぐに儚く消えていく。
こうしてまた食べたくなるんだろうな。

トッピング等

トッピングは、モヤシ、ネギ、
メンマにチャーシューと
至ってスタンダード。


チャーシューは薄いのが2枚。
テロンと食べればすぐ無くなるが、
コレはコレで良いのである。

サイドメニュー


焼めしは玉ねぎの甘みがよく出ている。
キレイにオイルコーティングされたごはん。
かためな食感でらーたろ好みです。
どこか家庭的であって、
これもまた安心感を感じる。

総評

食事を終え一息置けば、
初めて来たにもかかわらず、
この店の随所に「謎の安心感」を感じる。
父さん、母さん、爺ちゃん、婆ちゃんに
感謝を伝えたくなる、そんなお店でした。
美味しかったです!
また来ます!
ごちそうさまでした♫

位置情報

広島県安芸郡熊野町出来庭5丁目12−23

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