味噌屋蔵造|カレー味噌ラーメンとろ玉トッピング・ラーメンセットごはん大@広島市安佐南区緑井

緑井周辺、だんだんと好きな街になってきました。

そしてこの辺の、めぼしいラーメン屋は大体訪問したかな!と思います。ここ味噌屋蔵造も好きなラーメン屋のひとつ。味噌ラーメンッて何でこんなに美味しいんでしょう。

中でもここは豚骨・鶏・野菜・昆布・煮干し・魚介など複数の食材の織りなすハーモニーが絶妙で、口馴染みのいいスープに仕上がってますね!

以前は濃厚味噌をいただいたのですが、今回は満を持してのカレー味噌ラーメン!前々からコレ食べたかったんだよねー。

とろ玉(温泉玉子)トッピングがベストマッチらしいからそれを頂こうと!

昼時に訪問すると、働き盛りの紳士たちで賑わっておりました。カウンターに座り、カレー味噌ラーメンとろ玉トッピングを注文。すかさずラーメンセットに!

セットのご飯は、同料金で大中小と選べます。うれしー!もちろんココは大ですね。笑笑

待つこと数分で、着丼!

見た目はさほどですが、すぐにカレーの香りが漂います。

まずはスープをひと口。

濃厚な旨味の詰まった味噌スープに、バランスよくカレースパイスが香ります。

初めは優しく、口に馴染むにつれスパイシーさを醸し出し、カレー×味噌の底力を実感。

フライドオニオンが印象的で、ならではの香ばしさと甘みがヨロシ。

スープに紛れる、刻みタマネギの食感もヨロシ。

麺は中太ウェーブで、食べ応えあり。カレー味噌との相性もヨロシ!なにか札幌感がありますね!

何よりもとろ玉とのマリアージュよ。

とろ玉割ってみ!からの、麺くぐらせてみ!コレは反則ですねー。

VAR(ビデオアシスタントレフェリー)で確認してみましょう。あー、やはり反則でしたねー。

見たらわかる。うっまいヤツやぁん!by祭男

チャーシューは大判なのが1枚、柔らかくあり、脂身は少ないがジューシー!そっと取り出して、ごはんにON!

そら、美味いに違いないわな。なかば、ニンニク投入で味変。これは、個人的には入れなくても良かったかなと感じました。(もちろん店側に落ち度は無いです。入れたのは自分なので!)

味変しなくとも、十分旨味とパンチのあるスープですわい!

白米とスープの相性もバツグン。レンゲにメシを乗せて、カレー味の海原を走らせる、そしてパクリ。

そんなことをしていると、途中、〝あれ?ここスープカレー屋さん!?〟

おーっと、ワタシ、夢を見ていたようです。笑笑

カレーと白米、裏切らんですなぁ~!

ラーメンとメシの2大巨塔に、ひっそりと影を潜めるキムチちゃんも、侮る事なかれ、辛さがしっかりしていて、メシかき込みの起爆剤であります。

スープもメシも完飲完食大満足。

美味しかったです!また来ます!ごちそうさまでした♪

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