広島のラーメンをこよなく愛する

寒さ厳しい日は、
無性に『味噌ラーメン』が食べたくなるよね。
かじかむ手は熱々の器で温めたい。
そんなラーメン好きの夢を叶えるべく、
やってきました佐伯区は五日市！

駐車場や周辺情報

お店は五日市コイン通り。
有名所でいうと、「麺屋多華味」さんも
ご近所さんなようですね。
コイン通りから一本入る。
駐車場は店横にありますが、
台数少ないので要注意（１〜２台？）

外観・内観・雰囲気

これでもかと立ち並ぶノボリが目印。
橙色の暖簾が掛かっていれば開店の証。

２日前にお邪魔したときは
店主体調不良で開店せず。
SNSでの告知もないので、
行ってみないと分からないのが、
デンジャラスで強刺激タンサン！笑

メニュー

頼むは「ネギ盛味噌」
コチラ１日限定５食のSSR
インスタで見つけ、
ネギ好きとして一途に想い続けておりました。
運良く残っており、出逢えた。最高。

野菜の量が変更できます。
野菜不足の現代人は、
迷わず「野菜たっぷり」いきましょう。

キッチンの様子

注文と同時に響き渡る中華鍋のチャンチャン音。
これは待ち望んだ奇跡の出会いに対する
祝福のドラなんだと。きっと。
尚且『ラーメンは弦楽器』
隣席の女性が啜る第１楽章に
そっと耳寄せ聴き惚れていると着丼！

キタキター！
期待以上のビジュアルに、脳汁ドバドバ。

スープ

盛々のネギを横目に、
まずはスープをひと口。
ネギとかそんな事より、
とにかく味噌スープがウマイ！
油分しっかりで、甘めの仕上がり。
香りもよく、クドくない味噌スープは
どんだけでも飲めるヤツや～！

麺

モッチリ太麺もバッチリ美味いっす！
んでもって麺肌ツルツル♡
濃厚な味噌と相まって、
強力な旨味の圧力をかけてくる。

トッピング等

今回のメインと言っても過言ではない、
青々と輝くネギは、細切りと小口の２種。
こんな大量なネギ食べたら胸焼けしそうですが、
そこは店主の腕の見せどころ。
そもそも辛味の少ないネギですし、
上から油がかかっているので辛味皆無！
そのまま食べればネギ好きも大満足！
スープに浸せば甘みが増してコレまた美味。
ネギLOVERとして、本当に感動的。
鼻からアドレナリンたれ流し。

たっぷり野菜は中華鍋で振ってあるから、
香ばしくてウマすぎ！
何種類もの野菜がふんだんに盛られていて、
味噌との相性もいいですね！

安定して口に飛び込むそぼろは甘辛。
豚の旨味十分でウマウマ！
奥歯に格納した「隠れそぼろ」でさえ
めたんこ旨かったもん！笑

味変グッズは卓上ではなく店奥に。
コレは一味唐辛子をかけたり、
ニンニクを投入しても更にウマイな！

総評

いやぁ〜新たな出逢いに感謝。
マジで来てよかったです！
正直、県内の味噌ラーメンのなかで
好み度は暫定１位です。
どんどん寒くなる今日このごろ。
熱々モリモリ味噌ラーメンは
さらに需要が高まりそうですね。
美味しかったです！
また来ます！
ごちそうさまでした♫

位置情報

広島県広島市佐伯区五日市5-11-26

#広島 #ラーメン #広島ラーメン #広島ラーメン太郎 #広島グルメ #広島ランチ #広島ディナー #hiroshima #ramen #ドロ撮 #広島おすすめ #中華居食屋たまりば #ネギ盛味噌 #佐伯区 #五日市