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先日、マーヤの中華蕎麦を食べた後、
他店のゴリゴリの特濃スープもうまいが、透明度のある旨スープもいいよなと、
寂しくボッチで脳内ラーメン談義を繰り広げていたワケですが。笑
こちら「阿吽」さんはボクの舌に超絶合う、大好きな店であります。
駐車場や周辺情報
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お店は県病院ほど近く。
ボクがもし。県病院に入院したら。
治療頑張って外出許可もらって、毎日ここに来ますね。うん。笑
外観・内観・雰囲気
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目印は白暖簾。
大きさが特徴的で、遠目でも開いてるか一目瞭然。
そのあたり秀逸。
店内はカウンターとテーブルふたつ。
もちろんカウンターに着陸。
メニュー
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今日は薄口の気分。
「薄口醤油らーめん」にしよう!
そして「〆ごはん」もね。
スープかけて食う〆のごはんがウマイのよ!
すると店員さんから、「唐揚げどうですか」とオススメ。
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そういや唐揚げ食ったこと無かったな。
というわけで「鳥の黒胡椒唐揚げ」も追加!
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キッチンの様子
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今まではヒゲのおっちゃん(店主)がひとりで作っていたイメージだったけど、今日は厨房にプラスふたり。
唐揚げの揚がる音で、気分もアガる!
ひとりwktk してると着丼!
着丼!
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スープ
アサリとシジミのスープは、合わさる醤油が薄口なため、
スープの輪郭をはっきりと取れる。
言わずもがなウマウマで、口馴染み良く一生飲んでいたい仕上がり。
でも待って!!!
あとから茶漬けにするから、調子こいて飲み過ぎ注意!
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麺
麺は中細ストレート。
丸っこい輪郭で、適度な固さ。
スープを優しく抱き寄せ、これまたウマウマ!
麺とともに、久々来れた喜びをギュッと噛み締める。
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トッピング等
シャキシャキの白髪ネギは序盤に食感楽しむもよし、
スープの熱でトロトロに仕上げ、
甘みが出たところで食すもよし。
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浮かぶアサリは3つ。
お飾りのアサリではなく、旨味がギュッと詰まっていて美味。
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チャーシューとかマジでブリンブリン。
極厚で、味付けしっかり食べ応えあり。
コレあてに白米いきたいけど、〆の茶漬けのためにグッと我慢。
いや、コレは〆の茶漬けに乗せたっていい。
サイドメニュー
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鳥の黒胡椒唐揚げは、提供時にブラぺあとがけするか聞かれます。
もちろんお願いしたんだけど、コレ正解◎
衣にもブラぺが含まれてるんだけど、
あとがけブラぺで、さらに香り良く刺激的。
衣にはサクサク、鶏皮ザクザク!
からの中ジュワで完璧なやつ!
ここ最近食べた唐揚げで、いっちゃん美味かった!
お持ち帰りもできるらしい。ボクは〝三○星カラアゲ〟よりコッチ派。いつかビールのアテに持って帰ろ!
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麺をたいらげたら、
ごはんにスープかけて茶漬け風に。
スープの旨味はもちろんのこと、
ツンとワサビを効かせて、
サッパリといただけるのがいいね!
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ココにチャーシューとアサリ乗っけたら、
こりゃ文句なしの一等賞!!!
総評
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いつもの事ながら美味かった!
唐揚げとの思わぬ出会いもまた良き。
会計を済ませて店を出る前に、いままでに見かけないグッズが!
ネット販売してるステッカーでした。
店頭でも販売始めたってよ!
阿吽愛溢れるラー太郎は、もちろんゲットするよね!笑
これを買えば、あなたも今すぐ阿吽ファミリー♡笑
美味しかったです!また来ます!ごちそうさまでした♫
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