![とんかつ&ちゃんぽん とんち パーコーチャン](https://i0.wp.com/hiroshima-ramentarou.com/wp-content/uploads/2023/06/PXL_20230516_0338039022.jpg?w=768&ssl=1)
久々ですぅ〜!
地元に愛される「とんち」さん!
駐車場や周辺情報
場所は安芸区矢野。
陸上自衛隊海田駐屯地正門のすぐ近く。
銃火器を箸に持ち替え、とんちに突撃ぃ~!
外観・内観・雰囲気
交差点に面しており、大きな看板が目印。
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中に入るとカウンター6席くらいと、
4人がけテーブルが何個も。
カウンターが空いていたので滑り込む!
メニュー
いつもは「はんちゃんカツ重(半チャンポン麺と半カツ重)」を好んで食べますが、今日はパーコーチャンの気分。
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こちらのパーコーチャンは、
塩チャンポン麺にトンカツがドーンと
1枚乗っているという、魅力しかない一杯。
キッチンの様子
待ち時間の醍醐味といえば、
なんと言っても、ホールを回す女性!
コールの声が美し過ぎて驚く!
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まずは、パーコーチャン用のお酢が
レンゲに入って登場!
スーッと漂うお酢の香りが、
食欲と唾液腺を刺激してきます。
そしてワクワクしながら待ってると着丼!
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スープ
まずはスープをひと口。
優しい塩味のチャンポンスープ。
ものすんごく落ち着く味わい♡
香味油の香りがクセになる。
これはもうグングングングン
飲み進めたくなるヤツのやつ!
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んで、お酢をスープに馴染ませるわけよ!
んだら、コレがまたウメェのよ!
一層旨味増して、もー止められん!
麺
麺は中細ストレート。
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低加水なので適度にスープを吸って
旨塩スープをグッと持ち上げる。
このスープにはこの麺しかねぇ!
そんな感じ!
トッピング
ワンチャン麺より多く入ってるんじゃ?
そう思わせるほどの野菜たち。
ねぎ、白菜、ニンジン、きくらげ、
えび、豚肉、そして愛情。
白菜なんてトロトロでウマウマだし、
きくらげの食感心地よく、
えびが出てきたときの高揚感たるや。
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トンカツはドンと1枚!
もし俺がサーファーだったら、
これ乗って沖に出てるからね!?!?笑
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衣はサックサク!
又、じんわりとスープを含んだ
サクッジュワしっとりトンカツも
控えめに言って、最高!
総評
ここはトンカツ定食も美味いし
カツ重も美味い。
チャンポン麺も美味いし、
パーコーチャンも美味い。
要は何食っても美味い!
僕にとっての夢の国。
つまりは鷲羽山ハイランド。
(ちょっと何言ってるかワカンナイ)
美味しかったです!
また来ます!
ごちそうさまでした♫
位置情報
広島県広島市安芸区矢野東1-1-40 大谷ビル 1F
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