広島のラーメンをこよなく愛する

やっと来れたぜ！慣れ親しんだ西条。

開店は知っていたものの、ラーメンだけ食べに来るということもなかなか出来ず、念願の訪問です。

オープンは11:30。外待ち20人。人気店ですなぁ。

外待ち中にオーダーを聞かれます。ラーメンをコール。店内に入ると左手に券売機。ラーメンと、煮卵を購入し、席につきます。店内は11席カウンターのみ。釜の湯気でモンモンとしています。

女性客も多かったですね。大半が学生さん。

セルフの水を取り、戦争に備えて喉を潤します。１ロッド５杯程度。店主の手捌きを見ながら、待ちます。

盛り付け時に、やさい・にんにく・あぶら・辛めの量を聞かれます。にんにく・あぶらをコール。あぶらは別皿提供です。

そうしてすぐに着丼！

見た目に色気は感じませんが、香りは美味そうです！

そしてスープをひと口。

むむッ！かーなーり甘い！

今まで食べた二郎系の中でいちばん甘いです。乳化したスープはトロリとしていて、マッタリ濃厚な口当たり。

ニンニクはデフォで入ってませんが、パリッと醤油の決まったスープが好きな方は、迷わずニンニクトッピングする事をオススメします。

麺は極太。

ゴワゴワ、ワシワシではなく、ツルツル、モチモチです。食べやすく、麺自体美味しかったです！この麺は伸びちゃうと×なので、ソッコー天地返しです。

豚は大人の拳サイズのが一枚。厚みは2センチ程度。見た目からして肉の暴力ですが、味は最高に美味い。

肉繊維ホロホロで、脂はトロリ。豚２枚にしているお客様の気持ちが手にとるようにわかります。

うまい！

途中に別皿でもらったアブラに、麺ドボンからのツルン。

まったりクリーミーな脂とモチモチ麺のコラボ最高！

後半は案の定甘さが重い！卓上の一味をかけながら、変化を出して食らっていく。

総評としては、前述、醤油パリッとした二郎系が好みだと、後半結構しんどいかもです。

逆に言えば、甘い系が好きな人はこの味にどハマりだと思います。

広島市内でいうところの、クスクスラーメン系が好きな人はぜひ行って欲しい店！

西条でも二郎系が食べれるなんて、幸せな世の中になりましたなぁ！

美味しかったです！ごちそうさまでした♪

位置情報