先に言います。
絶対また来ます！
何ともらーたろ好みな一杯でした。
カレーラーメン好きな人は
どハマリ間違いないです。
駐車場や周辺情報
場所は広島市役所の横。
こちら以前「わしの遠吠え」という
中華そばとカレーのお店でしたよね？
あの頃もカレー美味しかったですけど、
名前を変えて、スパイス（カレー）に
路線変更されたのですかね！？
外観・内観・雰囲気
店内もわしの遠吠え時代から
そこまで大きな変化なく。
清潔感のある良いお店です！
店内は、ぐるりとカウンター。
メニュー
お初なのでレフトアップでいきます。
大好きな大好きなパクチーちゃん。
こんなところに居たのね♡
「スパイスパクチーラーメン」をPUSH！
キッチンの様子
お冷はカウンター備え付けの蛇口から。
このスタイルも前店舗から引き継ぎですね。
カウンター内ではハツラツとした
女性スタッフが配膳を担当。
気配りの上手な方で、
見ていて惚れました！
でも、ここでコクるとヤバい奴なんで、
集中！集中！ラーメンに集中！笑
そうして邪念を取り払ってると着丼！
うんうん！えぇー香りしてます！
またパクチーが映え映え！笑
スープ
まずはスープをひと口。
甘めの醤油スープに、
合わさるは18種類のスパイス。
めっちゃザックリ表現すると、
スープカレーにニュアンス近い。
あとを引くスパイスの刺激と深み。
レンゲに飛び込んでくる
甘タマネギのシャキシャキ感。
どこからともなく香ってくる
パクチーのクセ。
これはもうトリコですわー！♡
麺
麺は中細の微ちぢれ。
麺との絡みもよく、
ツルモチとした食感ヤミツキ。
トッピング
チャーシューはマキマキした豚バラ。
コレも食べごたえあって◎
メンマは甘め仕様。コリクニとした食感◎
チャーシューの下にはしっかりモヤシ。
今日は野菜食べたらから、
マルチビタミン飲まなくていいね。笑
そして、今回の主役と言っても過言でないパクチー。
もうコレ入ると平均点超えてきますよね！
（パクチー好きに限るwww）
スパイスと相まって、
スープをさらに複雑に仕上げます。
途中で味変も忘れずにね！
辛さを増したいカプサイシン中毒者は、
卓上の「マグマ唐辛子」を入れること。
それから、サッパリさせるなら
「魔法のリンゴ酢」を回しかけること。
コレ入れすぎ注意。
ものごっつ酸っぱくなりやす。（経験者）
その他、金胡麻、花椒、黒胡椒など
味変グッズも豊富で、自分好みに
カスタマイズできるのも面白いです。
そんでな、このラーメン好きすぎて
予測してなかった「替玉欲」でてきたから
欲望に身を任せて替玉ぁぁぁｧｧｧ〜ッ！
もちろんウマウマ♡
総評
もっと早く来るべきでしたわ。
もともとカレーラーメンが好きなので
このスパイス香るラーメンどツボでした。
美味しかったです！
また来ます！
ごちそうさまでした♫
位置情報
投稿者プロフィール
最新の投稿
広島市南区2023年8月30日クスクスラーメン 出汐店｜マゼソバギャング＠広島市南区
安芸郡府中町2023年8月17日麺や時風｜さっぱり夏野菜の冷やし味噌つけ麺（特盛）＠安芸郡府中町（向洋駅前）
広島市東区2023年8月9日みちまる｜ねぎラーメン＠広島市東区（光町）
広島市南区2023年8月4日もんごい亭 丹那本店｜海老まぜそば＠広島市南区（丹那町）
