遊山|カレーラーメン・限定30食/日@安佐北区狩留家

広島屈指の秘境名店「遊山(ゆうざん)」

さぁさぁやってまいりましたよ。広島屈指の秘境名店!まだ知れ渡ってはいないが、通は皆、〝マチュピチュラーメン〟と呼ぶ。(ンなワケねぇだろ!Σ(-᷅_-᷄๑))

すみません。冒頭から大ウソこきましたwww
正直、コロナ禍で開いているかどうか、ドキドキの訪問でした。広島市中心部から車で小一時間。ここまで来て開いてなかったら、アルティメット萎えです。笑

でもでも、安心してください。ちゃーんと開店してましたよ♪

店前の駐車場に車を停め、颯爽と赤暖簾をくぐります。店内はテーブル2つにカウンター5席程度。コロナ感染予防対策で、席数は減らしてありますね。

どっぷりハマったカレーラーメン

お目当てはもちろん「カレーラーメン」!基本の「遊山(とん骨しょう油味)」もべらぼうに美味いんですが、遊山のラーメンを一通り食べて、どっぷりハマってしまったカレーラーメン。
県内のカレーラーメンの中でいちばん美味いと思っています。そうです。

〝広島ラーメン太郎的 Most Delicious curry ramen〟です。笑

辛さは2倍で。これも研究に研究を重ねた結果です。笑
そうして着丼!

着丼!猛烈なカレー臭が食欲をそそる

到着するやいなや、カレーの香りが食欲に猛烈に訴えかけてきます!ふぁぁ~♪これだけで幸せやぁ~♫

遊山の豚骨醤油スープとマッチ

まずはスープをひと口。
遊山特有の甘みを醸す豚骨醤油スープに、本格スパイス香る香味油がベストマッチ!ガツンとスパイシーながら、グッと心を掴むスープの旨味。

相性抜群で最高です!脱帽もんです!

中細ストレート麺との絡みはうまい

麺は中細ストレート。ギュッとした歯応え心地よく、中細ゆえスープと良く絡み美味い!
加水率低めでしょうか、後半は徐々にスープを取り込み、香味油をそっと抱き寄せ、これまたウマァ麺に化けてくれます。

やめろぉ!美味さでわしゃ狂っちまうゾ!笑

チャーシューは肉質ホロホロ、そんでもって脂身トロトロ。2枚しかなく薄手なもんで、すげー大切に食べました。笑

カレーチャーシュー麺出して欲しいわぁ~♪
こんなもん美味すぎて1玉じゃ足りねぇ!というわけで誘惑に負け、替え玉です。

ドレス級の透き通った白い替え玉麺

この透き通ったように白い麺よ。俺が花嫁だったら、コレでドレス作るな!笑
これもまたスープに投入すれば、刻々とスープを纏い姿を変える。
どんだけ楽しますねんッ!「麺は生き物」とは良く言ったものです。

いやぁ今回も大満足!期待を裏切らないですなぁーッ!
美味しかったです!また来ます!ごちそうさまでした♪

P.S.

遊山のメニュー表記にある「とん骨しょう油味」の文字並び、なんか表現が可愛くて好き。

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