もくじ
広島屈指の秘境名店「遊山(ゆうざん)」
さぁさぁやってまいりましたよ。広島屈指の秘境名店!まだ知れ渡ってはいないが、通は皆、〝マチュピチュラーメン〟と呼ぶ。(ンなワケねぇだろ!Σ(-᷅_-᷄๑))
すみません。冒頭から大ウソこきましたwww
正直、コロナ禍で開いているかどうか、ドキドキの訪問でした。広島市中心部から車で小一時間。ここまで来て開いてなかったら、アルティメット萎えです。笑
でもでも、安心してください。ちゃーんと開店してましたよ♪
店前の駐車場に車を停め、颯爽と赤暖簾をくぐります。店内はテーブル2つにカウンター5席程度。コロナ感染予防対策で、席数は減らしてありますね。
どっぷりハマったカレーラーメン
お目当てはもちろん「カレーラーメン」!基本の「遊山(とん骨しょう油味)」もべらぼうに美味いんですが、遊山のラーメンを一通り食べて、どっぷりハマってしまったカレーラーメン。
県内のカレーラーメンの中でいちばん美味いと思っています。そうです。
〝広島ラーメン太郎的 Most Delicious curry ramen〟です。笑
辛さは2倍で。これも研究に研究を重ねた結果です。笑
そうして着丼!
着丼!猛烈なカレー臭が食欲をそそる
到着するやいなや、カレーの香りが食欲に猛烈に訴えかけてきます!ふぁぁ~♪これだけで幸せやぁ~♫
遊山の豚骨醤油スープとマッチ
まずはスープをひと口。
遊山特有の甘みを醸す豚骨醤油スープに、本格スパイス香る香味油がベストマッチ!ガツンとスパイシーながら、グッと心を掴むスープの旨味。
相性抜群で最高です!脱帽もんです!
中細ストレート麺との絡みはうまい
麺は中細ストレート。ギュッとした歯応え心地よく、中細ゆえスープと良く絡み美味い!
加水率低めでしょうか、後半は徐々にスープを取り込み、香味油をそっと抱き寄せ、これまたウマァ麺に化けてくれます。
やめろぉ!美味さでわしゃ狂っちまうゾ!笑
チャーシューは肉質ホロホロ、そんでもって脂身トロトロ。2枚しかなく薄手なもんで、すげー大切に食べました。笑
カレーチャーシュー麺出して欲しいわぁ~♪
こんなもん美味すぎて1玉じゃ足りねぇ!というわけで誘惑に負け、替え玉です。
ドレス級の透き通った白い替え玉麺
この透き通ったように白い麺よ。俺が花嫁だったら、コレでドレス作るな!笑
これもまたスープに投入すれば、刻々とスープを纏い姿を変える。
どんだけ楽しますねんッ!「麺は生き物」とは良く言ったものです。
いやぁ今回も大満足!期待を裏切らないですなぁーッ!
美味しかったです!また来ます!ごちそうさまでした♪
P.S.
遊山のメニュー表記にある「とん骨しょう油味」の文字並び、なんか表現が可愛くて好き。
投稿者プロフィール
最新の投稿
- 広島市南区2023年8月30日クスクスラーメン 出汐店|マゼソバギャング@広島市南区
- 安芸郡府中町2023年8月17日麺や時風|さっぱり夏野菜の冷やし味噌つけ麺(特盛)@安芸郡府中町(向洋駅前)
- 広島市東区2023年8月9日みちまる|ねぎラーメン@広島市東区(光町)
- 広島市南区2023年8月4日もんごい亭 丹那本店|海老まぜそば@広島市南区(丹那町)