福本千昇|ランチセット(でんがくラーメン、ホルモン天ぷら2種、ごはん)@広島市西区

福本千昇 でんがくラーメン

ホルモンは放るもん?
いやいや、放るにはもったいないぜ!
まぁ騙されたと思って行ってみて、
ホールのお姉さんから元気もらいぃや!

駐車場や周辺情報

場所は西区都町。
この辺は土地柄、肉が有名ですね!
根付くグルメを見れば歴史が見える。
食べ物と歴史は面白いですね!

お店は広電福島町電停から徒歩数分。
近くにある「こりく」さん横目に
まだ未踏の
「でんがくラーメン」
なるもの目指し、いざ!!!

外観・内観・雰囲気


外には大きな帆が掲示してあるため、
近くに行けば一発で分かると思います。
暖簾をくぐればカウンターとテーブル複数。

メニュー

メニューを物色。
知識不足の自分は
「でんがくとは?」  「ビチとは?」
とハテナがいっぱい。
Yahoo!知恵袋に質問しようか
くらい悩みましたが、
困ったときは店に従う精神で、
おすすめのランチセットを注文。


このときの
「じゃ、それで」
を出すスピードは、
嵐のライブチケットを
発売と同時に購入するときよりも
早かったと自負。

キッチンの様子

こちら常連さんか多いみたいですね!
ホールのお姉さんが、一人ひとりに気配り。
コミュニケーションに活気があって、
こちらも元気をもらえます。
こういった人の温かみ、
ホルモン以上に味わい深く大好き!!!

スープ


着丼したラーメンのスープをひと口。
塩味の効いたシンプルな塩スープに
様々な部位から溶け込むホルモンの旨味。
独特の香りがありますが、
コレがまたクセになる!
クセツヨが好きな人は、きっとハマります!


細麺は透明感があって麺肌チュルチュル
啜るのが楽しかったです!

トッピング等

そしてホルモンもゴロゴロ。
ワンチャン麺よりホルモンのほうが
内容量多いんちゃうかくらいに入ってる!


部位にそんなに詳しくはないけど
ハチノスがモッチモチで美味かったなぁ!
なんせホルモンたんまり入ってるので、
麺食べ終えたあと、肉吸いのように
ご飯とイケるこのスタイルちゅき♡

サイドメニュー

天ぷらは白肉(ミノ)とチギモをチョイス。
サックサクに揚げられた天ぷらを
酸味の効いた専用タレでいただきます。


白肉は思いのほか柔らかく、
チギモはレバー好きの自分にベストマッチ!

卓上の一味でカラッカラに仕上げるのもまた良き。

総評

西区の一部エリアに密集する、
広島のB級グルメ「ホルモン天ぷら」
合わせてラーメンも食べるなら
福本千昇という選択で間違いなし!
オープンして早4年。
まだ行ったことない方はぜひ行ってみて!
美味しかったです!
ごちそうさまでした~♫

位置情報

広島県広島市西区都町41-2

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