![福本千昇 でんがくラーメン](https://i0.wp.com/hiroshima-ramentarou.com/wp-content/uploads/2023/05/IMG_20230405_190851_247.jpg?w=768&ssl=1)
ホルモンは放るもん?
いやいや、放るにはもったいないぜ!
まぁ騙されたと思って行ってみて、
ホールのお姉さんから元気もらいぃや!
駐車場や周辺情報
場所は西区都町。
この辺は土地柄、肉が有名ですね!
根付くグルメを見れば歴史が見える。
食べ物と歴史は面白いですね!
お店は広電福島町電停から徒歩数分。
近くにある「こりく」さん横目に
まだ未踏の
「でんがくラーメン」
なるもの目指し、いざ!!!
外観・内観・雰囲気
![](https://i0.wp.com/hiroshima-ramentarou.com/wp-content/uploads/2023/05/IMG_20230405_190851_674.jpg?w=512&ssl=1)
外には大きな帆が掲示してあるため、
近くに行けば一発で分かると思います。
暖簾をくぐればカウンターとテーブル複数。
メニュー
メニューを物色。
知識不足の自分は
「でんがくとは?」 「ビチとは?」
とハテナがいっぱい。
Yahoo!知恵袋に質問しようか
くらい悩みましたが、
困ったときは店に従う精神で、
おすすめのランチセットを注文。
![](https://i0.wp.com/hiroshima-ramentarou.com/wp-content/uploads/2023/05/PXL_20230405_035158558.jpg?w=512&ssl=1)
![](https://i0.wp.com/hiroshima-ramentarou.com/wp-content/uploads/2023/05/IMG_20230405_190851_606.jpg?w=512&ssl=1)
![](https://i0.wp.com/hiroshima-ramentarou.com/wp-content/uploads/2023/05/IMG_20230405_190851_644.jpg?w=512&ssl=1)
このときの
「じゃ、それで」
を出すスピードは、
嵐のライブチケットを
発売と同時に購入するときよりも
早かったと自負。
キッチンの様子
こちら常連さんか多いみたいですね!
ホールのお姉さんが、一人ひとりに気配り。
コミュニケーションに活気があって、
こちらも元気をもらえます。
こういった人の温かみ、
ホルモン以上に味わい深く大好き!!!
![](https://i0.wp.com/hiroshima-ramentarou.com/wp-content/uploads/2023/05/IMG_20230405_190851_247.jpg?w=512&ssl=1)
スープ
![](https://i0.wp.com/hiroshima-ramentarou.com/wp-content/uploads/2023/05/PXL_20230405_035559080.jpg?w=512&ssl=1)
着丼したラーメンのスープをひと口。
塩味の効いたシンプルな塩スープに
様々な部位から溶け込むホルモンの旨味。
独特の香りがありますが、
コレがまたクセになる!
クセツヨが好きな人は、きっとハマります!
麺
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細麺は透明感があって麺肌チュルチュル
啜るのが楽しかったです!
トッピング等
そしてホルモンもゴロゴロ。
ワンチャン麺よりホルモンのほうが
内容量多いんちゃうかくらいに入ってる!
![](https://i0.wp.com/hiroshima-ramentarou.com/wp-content/uploads/2023/05/PXL_20230405_035844833.jpg?w=512&ssl=1)
部位にそんなに詳しくはないけど
ハチノスがモッチモチで美味かったなぁ!
なんせホルモンたんまり入ってるので、
麺食べ終えたあと、肉吸いのように
ご飯とイケるこのスタイルちゅき♡
サイドメニュー
天ぷらは白肉(ミノ)とチギモをチョイス。
サックサクに揚げられた天ぷらを
酸味の効いた専用タレでいただきます。
![](https://i0.wp.com/hiroshima-ramentarou.com/wp-content/uploads/2023/05/IMG_20230405_190851_559.jpg?w=512&ssl=1)
白肉は思いのほか柔らかく、
チギモはレバー好きの自分にベストマッチ!
卓上の一味でカラッカラに仕上げるのもまた良き。
![](https://i0.wp.com/hiroshima-ramentarou.com/wp-content/uploads/2023/05/PXL_20230405_040841286.jpg?w=512&ssl=1)
総評
西区の一部エリアに密集する、
広島のB級グルメ「ホルモン天ぷら」
合わせてラーメンも食べるなら
福本千昇という選択で間違いなし!
オープンして早4年。
まだ行ったことない方はぜひ行ってみて!
美味しかったです!
ごちそうさまでした~♫
位置情報
広島県広島市西区都町41-2
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