らーめん与壱|ラーメン、チャーめし小@広島市西区

遅ればせながら。

皆さん明けましておめでとうございます!

ラーメン投稿については、

12月21日~本日1月12日までの約20日間、

長ぁいお正月休みをいただいておりました。

さぁさぁ今年もしっかりラーメン食べていきましょう!!!

と意気込んで臨んだのは、「らーめん与壱」さん。

今年一杯目は何にしようかと悩みましたが、

過去、足繁く通っていた与壱さんに決定し、久々の一杯にワクワクしながら訪問です。

コインパーキング多数で安心

駐車場はありません。

隣にセブンイレブンがありますが、

ラーメンを愛するのであれば無断駐車はやめましょう。

ラーメン屋存続危機のキッカケともなりかねませんので。

周囲には幾つもコインパーキングあり。

テクテク歩いて店舗へ。

注意!券を買って並ぶスタイルだよ♪

お邪魔したのは13時過ぎですが、

それでも店外には5人の列。

先に券売機で券を買い、

食券を持って並びます。

注意!替玉は夜のみだよ♡

頼んだのは、お昼のみ提供の「定食」。

ラーメンとチャーめし(小)のセットです。

このセットで850円は安い!

替玉は夜のみです。

ラーメン、チャーめし共にサイズを変えれるので、

その日のお腹と相談して適当なものを選びましょう!

大好きな厨房見学説明会はオアズケ

カウンター前には引戸があり、この扉からラーメンが提供されます。

接触を避けつつ、提供しやすさも追求。

なんともステキな作りです。

おかげで厨房の様子は見えませんがwww

ラーメンに集中できる環境で、ここで勉強したら、はかどるだろうなぁ。

(勉強せず無限にラーメン食うだろ絶対w)

そんな妄想してると着丼!笑

着丼!

スープはコク深クリーミー豚骨醤油

脂が乳化した醤油豚骨スープはあっさりしつつもコク深く、どこかバターのように芳醇でクリーミーな口当たりが魅力的。

ゴクゴク飲めるし満足感の高いスープです。

言うなれば仮〝麺〟舞踏会

麺は中細ストレート。

食感残る茹で加減で、

スープをステキにまとい舞踏会へ。

口の中で美味さが踊る!!!

やはりココのチャーシューは神!

チャーシューは肉質も柔らかく、脂身トロトロで超うまい♡

基本のラーメンで4枚も載ってるから最強!

そのまま食べても良し、麺と合わせて啜ってもウマシ!

ふと口にするモヤシも瑞々しく、シャクシャクと心地よいハーモニーを口いっぱいに響かせてくれます。

公式にスープぶっかけて良い幸せ!

チャーめしは、お店公式のいただき方で。

①スープをレンゲ2杯投入。

②お好みで一味にんにくを投入。

③お好みでらーめんダレをタラリ。

後はチャーめし以外の邪念を払い、無心にかきこむだけ。

美味スープを取り込んだ白米。

それとかき込むチャーシューは、スープの熱で脂身トロリ。

らーめんダレの醤油感で味が締まり、一味にんにくで香りも高まる。

総じて、至福のシメ!

オイオイ幸せ過ぎるだろ。

まじ致死量の幸せ感じました。

一瞬、川が見えました。笑

【総評】

お昼限定の「定食」ですが、

コレで850円とはコスパ◎!

味も価格も非の打ち所がない一杯!

美味しかったです!

また来ます!

ごちそうさまでした♫

【位置情報】

広島県広島市西区三篠町2-10-2

P.S.

2022年1発目の投稿ですが、

今年もキレッキレです。笑

本年もどうぞよろしくお願いします!

╰(*´︶`*)╯♡ヨロシク!

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