つけ麺？というカテゴリにしたい「二八十六」
すみません。今回はラーメンではありません。
ですが同じ麺類ということで、自分のための覚書のためにも。むしろ、ココの蕎麦は「蕎麦」としてカテゴライズするには勿体ないというか。
さらには、「つけ麺」とカテゴライズして違和感ないという個人的見解。
定期的に訪れたくなる「二八十六」
ココは普通の蕎麦だけでなく、他にない創作的蕎麦が食べれるので毎回来るのが楽しみです。
本日も、変わり種をいただくべく訪問。
駐車場は店前に複数台。車を停めて中に入ると、女性スタッフが元気よく出迎えてくれます。やはり、飲食店も接客業。活気のある接客は気持ちが良いですね！
ジャズが流れる店内はムードもGOOD！
多過ぎる限定メニューで楽しむ
カウンターに着きメニューを物色。おうおう、限定メニューさまざま。
①不発弾蕎麦
②亜細亜蕎麦
③レモソ（ンじゃなくてソだよw）
④とろとろ涼味野菜の冷かけ蕎麦
⑤ヴィンダルー蕎麦
ってか、限定多いな！笑笑
それも楽しませてくれる一つの要因。今回は今まで目にしたことのなかった「ヴィンダルー蕎麦」をチョイス。
ココは冷もり蕎麦全て麺量300gあるから育ち盛りの自分にとっても嬉しいところ。（200gに変更もできるからね）
本格スパイスカレー汁につけて蕎麦をすする
まずは麺のみズズズ。蕎麦のことは詳しくないですが、雑味のないとても美味しい蕎麦です。
次はつけ汁につけてズズズ。
うぉー！華やかなスパイスの香り！そしてパクチーの瑞々しい香りが鼻に抜ける！一般的なカレー南蛮とは似て非なる、本格スパイスカレーつけ汁です。
ある程度楽しんだら、ワインビネガーを少量加えてズズズ。スパイシーさに酸味が加わり、口当たりが激変します。
ペロリと300g完食
鴨肉もギュッと旨味が凝縮されていて、たまに見かける脂味もまたクリーミーで美味い！あっという間の300g。ペロリたいらげましたが、満足感高し。
最後につけ汁に蕎麦湯を加えてズズズのパターンも有りますが、濃く楽しみたかったので蕎麦湯加えずダイレクト完飲！
めちゃくちゃ美味しかったです！また来ます！ごちそうさまでした♪
投稿者プロフィール
最新の投稿
広島市南区2023年8月30日クスクスラーメン 出汐店｜マゼソバギャング＠広島市南区
安芸郡府中町2023年8月17日麺や時風｜さっぱり夏野菜の冷やし味噌つけ麺（特盛）＠安芸郡府中町（向洋駅前）
広島市東区2023年8月9日みちまる｜ねぎラーメン＠広島市東区（光町）
広島市南区2023年8月4日もんごい亭 丹那本店｜海老まぜそば＠広島市南区（丹那町）
