広島のラーメンをこよなく愛する

つけ麺？というカテゴリにしたい「二八十六」

すみません。今回はラーメンではありません。

ですが同じ麺類ということで、自分のための覚書のためにも。むしろ、ココの蕎麦は「蕎麦」としてカテゴライズするには勿体ないというか。

さらには、「つけ麺」とカテゴライズして違和感ないという個人的見解。

定期的に訪れたくなる「二八十六」

ココは普通の蕎麦だけでなく、他にない創作的蕎麦が食べれるので毎回来るのが楽しみです。

本日も、変わり種をいただくべく訪問。

駐車場は店前に複数台。車を停めて中に入ると、女性スタッフが元気よく出迎えてくれます。やはり、飲食店も接客業。活気のある接客は気持ちが良いですね！

ジャズが流れる店内はムードもGOOD！

多過ぎる限定メニューで楽しむ

カウンターに着きメニューを物色。おうおう、限定メニューさまざま。

①不発弾蕎麦

②亜細亜蕎麦

③レモソ（ンじゃなくてソだよw）

④とろとろ涼味野菜の冷かけ蕎麦

⑤ヴィンダルー蕎麦

ってか、限定多いな！笑笑

それも楽しませてくれる一つの要因。今回は今まで目にしたことのなかった「ヴィンダルー蕎麦」をチョイス。

ココは冷もり蕎麦全て麺量300gあるから育ち盛りの自分にとっても嬉しいところ。（200gに変更もできるからね）

本格スパイスカレー汁につけて蕎麦をすする

まずは麺のみズズズ。蕎麦のことは詳しくないですが、雑味のないとても美味しい蕎麦です。

次はつけ汁につけてズズズ。

うぉー！華やかなスパイスの香り！そしてパクチーの瑞々しい香りが鼻に抜ける！一般的なカレー南蛮とは似て非なる、本格スパイスカレーつけ汁です。

ある程度楽しんだら、ワインビネガーを少量加えてズズズ。スパイシーさに酸味が加わり、口当たりが激変します。

ペロリと300g完食

鴨肉もギュッと旨味が凝縮されていて、たまに見かける脂味もまたクリーミーで美味い！あっという間の300g。ペロリたいらげましたが、満足感高し。

最後につけ汁に蕎麦湯を加えてズズズのパターンも有りますが、濃く楽しみたかったので蕎麦湯加えずダイレクト完飲！

めちゃくちゃ美味しかったです！また来ます！ごちそうさまでした♪