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今回はコレ!
広島屈指の秘境名店!
狩留家では向かうところ敵なし!
(そもそも周りにラーメン屋ない!笑)
この店のラーメンをひと通り食べ、
どハマりしたカレーラーメン。
またいただきに参りましたー!
熱々スパイシーなカレーラーメンは
寒い季節だけでなく、暑い日に食っても美味い!
駐車場や周辺情報
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場所は安佐北区狩留家。
広島市中心部から車で小一時間。
道中もカレーラーメンを妄想して
生唾ゴックンです!
外観・内観・雰囲気
![](https://i0.wp.com/hiroshima-ramentarou.com/wp-content/uploads/2023/01/IMG_20221130_181713_484.jpg?resize=512%2C512&ssl=1)
店前の駐車場に車を停め、
赤暖簾をくぐります。
またこの赤暖簾が味深いこと!
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店内はテーブル2つにカウンター6席程度。
カウンターに座りスタンバイOK!
メニュー
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注文はもちろん「カレーラーメン」!
基本の「遊山(とん骨しょう油味)」も
べらぼうに美味いんですが、
〝広島ラーメン太郎的
Most Delicious curry ramen〟
つまりは「カレーラーメン」をコール。
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普段辛さは2倍でいただきますが、
この日は肌寒かったので、
3倍でHOTにいきます!
キッチンの様子
![](https://i0.wp.com/hiroshima-ramentarou.com/wp-content/uploads/2023/01/PXL_20221024_032008679.jpg?resize=512%2C384&ssl=1)
カウンター上には、数々のサイン。
皆、遊山のラーメンを愛したのですね。
そうして着丼!
着丼とともに立ち籠めるカレーの香り!
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スープ
まずはスープをひと口。
遊山特有の甘みを醸す豚骨醤油スープに、
店主厳選スパイスが織りなすインドの歴史。
本格スパイシーながら、
グッと心を掴むスープの旨味。
最っっっっっ高にウマイ!
麺
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麺は中細ストレート。
ギュッとした歯応え心地よく、
中細ゆえスープと良く絡む!
加水率低めでしょうか、
後半は徐々にスープを取り込み、
これまたウマァ麺に化けてくれます。
トッピング等
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チャーシューは肉質ホロホロ、
そんでもって脂身トロトロ。
2枚しかなく薄手なので、
改めて「カレーチャーシュー麺」キボンヌ!
麺を食べ終えたら、おにぎりを入れて
スープカレー風にするのも美味いですが、
僕はダンゼン替え玉派!
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この透明感ある美しき麺よ。
思わず聞くよね。
「コスメなに使ってるんですかー?」って。
投入すれば、刻々とスープを纏い姿を変える。
追加ニンニクしてズズズ。
はいうまい~!
総評
いやぁ今回も大満足!
美味しかったです!
また来ます!
ごちそうさまでした♪
位置情報
広島県広島市安佐北区狩留家町2404-1
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