中華そば 遊山|カレーラーメン(1日30食限定)@安佐北区

今回はコレ!
広島屈指の秘境名店!
狩留家では向かうところ敵なし!
(そもそも周りにラーメン屋ない!笑)
この店のラーメンをひと通り食べ、
どハマりしたカレーラーメン。
またいただきに参りましたー!
熱々スパイシーなカレーラーメンは
寒い季節だけでなく、暑い日に食っても美味い!

駐車場や周辺情報

場所は安佐北区狩留家。
広島市中心部から車で小一時間。
道中もカレーラーメンを妄想して
生唾ゴックンです!

外観・内観・雰囲気

店前の駐車場に車を停め、
赤暖簾をくぐります。
またこの赤暖簾が味深いこと!

店内はテーブル2つにカウンター6席程度。
カウンターに座りスタンバイOK!

メニュー

注文はもちろん「カレーラーメン」!
基本の「遊山(とん骨しょう油味)」も
べらぼうに美味いんですが、
〝広島ラーメン太郎的
   Most Delicious curry ramen〟
つまりは「カレーラーメン」をコール。

普段辛さは2倍でいただきますが、
この日は肌寒かったので、
3倍でHOTにいきます!

キッチンの様子

カウンター上には、数々のサイン。
皆、遊山のラーメンを愛したのですね。

そうして着丼!
着丼とともに立ち籠めるカレーの香り!

スープ

まずはスープをひと口。
遊山特有の甘みを醸す豚骨醤油スープに、
店主厳選スパイスが織りなすインドの歴史。
本格スパイシーながら、
グッと心を掴むスープの旨味。
最っっっっっ高にウマイ!

麺は中細ストレート。
ギュッとした歯応え心地よく、
中細ゆえスープと良く絡む!
加水率低めでしょうか、
後半は徐々にスープを取り込み、
これまたウマァ麺に化けてくれます。

トッピング等

チャーシューは肉質ホロホロ、
そんでもって脂身トロトロ。
2枚しかなく薄手なので、
改めて「カレーチャーシュー麺」キボンヌ!

麺を食べ終えたら、おにぎりを入れて
スープカレー風にするのも美味いですが、
僕はダンゼン替え玉派!

この透明感ある美しき麺よ。
思わず聞くよね。
「コスメなに使ってるんですかー?」って。
投入すれば、刻々とスープを纏い姿を変える。
追加ニンニクしてズズズ。
はいうまい~!

総評

いやぁ今回も大満足!
美味しかったです!
また来ます!
ごちそうさまでした♪

位置情報

広島県広島市安佐北区狩留家町2404-1

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