鶴乃家 広島大州店|ラーメン@広島市南区

ラーメンに無知なころは、家系とは、

〝家で食べるようなラーメン〟

かと勘違いしていたのは恥ずかしい過去。

未だ本家を食べたことはないですが、やはり、ふと食べたくなる家系ラーメン。

よし、今日はここにしよう。

駐車場や周辺情報

選んだのは鶴乃家さん。

車を走らせていて思うのは、

マツダスタジアムから大洲インター間の164号線って、意外とラーメン屋多いのよね。

そんな事どうでもよくて、駐車場は店前に12台。

外観・内観・雰囲気

いつものごとく、元気な挨拶。

いまから始まるラー活へのファンファーレ。

メニュー

券売機に立って気づく!

いつのまにか、ライス無料になってるし!

しかもおかわり無料!

ってことは0円食べ放題!?

正気かオイ!

申し訳ないが、ライス、いただくよ。笑

券売機で食券を買い、カウンターに着座。

スタッフさんからお好みを聞かれるので、

「中太麺・麺硬め・味濃いめ・脂多め」

という、高血圧一直線スタイルでコール。

キッチンの様子

厨房では威勢の良い声とともに、

気合いの入ったラーメンが作られていきます。

俺、ここで働いたら、3日でノドやるだろなぁ。

そんな弱音を吐きながら、スタッフの勢いを眺めていると着丼!

まずは卓上のトッピングを、自分好みにレイアウトしてと。

食べる準備ができました!コレが俺のスタイル!

ついに着丼!

スープ

とろぉ~り濃厚な豚骨醤油スープ。

味濃いめで頼んだから、

しょっぱなから、バチっと決まってやがる!

3口くらい飲んだら、もうメシが欲しいww

はじめっからニンニク、辛味噌を溶かし込み、全体ぐるっと混ぜてまた一口。

うーん色んな味が折り重なってうめぇ!

もう我慢できない!

麺行く前にライスぱくりwww

微ウェーブ太麺はカタめでお願いしてるから、

一口目ワシッと、そこから徐々にしっとりと。

スープと寄り添う麺、ずずり啜って即ライス!

このループ、まじ絶好調!笑

トッピング

チャーシューは丸っこいの1枚。

見かけによらずホロホロさん。

海苔は3枚。

スープに浸して麺とイクもよし!

ライス巻き込んでイッてもよし!

一周回ってオ〇○ズム!(オヒサシブリデス!w)

ほうれん草の甘味。

白胡麻の香り。

辛味噌の刺激。

ニンニクの後追い。

あと口に尾を引く生姜の清々しさ。

複雑なんだが、答えはひとつ。

「うまい!」

総評

ライス無料になって、

700円でお腹いっぱいになれるのは何より!

満たされましたわぁ~!

美味しかったです。また来ます!ごちそうさまでした♫

位置情報

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