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いつから来てないんだろう。
かれこれ3年くらい経つかな?
久々〝尾道ラーメン食べたい欲〟が高まり、
急ぎ足で駆け込む「味億」さん。
駐車場や周辺情報
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駐車場はありやせん。なので隣のトナリのアサヒ横川第4パーキングに停めましょう。
700円以上のご飲食で1時間無料券GET!
店前には天満川が流れます。
訪問したのは11月中旬。紅葉とともに煌めく水面。いい景色です。
外観・内観・雰囲気
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お店の外観も風情があって好き。
来るたび毎回思うんだけど、
換気口から伸びる菅が店外に突き出ていて、なんか強そうなんだよね!笑
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「戦艦 味億」的な。なんかカッコいいのよ。
俺厨二病なのかな?笑笑
店内はカウンター3席とテーブルが2つ。
テーブルには不透明なパーティションが設置されてあり、相席の形になります。
もちろん相手方の顔は見えないので安心を!
メニュー
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注文は「ネギチャーシュー」。
合わせて名物の「ニラにんにく唐辛子」も。
ベーシックなラーメンも出てましたが、
にんにくラーメンや、唐辛子ラーメンなど、違ったラーメン頼んでる人が多かったです。
キッチンの様子
厨房には店主とお母さん。
ロッド数は少ないようで、一杯一杯丁寧につくられてます。
着席して10分弱で着丼!
着丼
このモリモリに盛られたネギが、
なんとも食欲を駆り立てます!
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スープ
甘さを感じる醤油スープは、魚介の旨味がふんだんに含まれ、
うっとりするほど美味!そしてさっぱりとしています。
浮かぶ背脂はゴロゴロと立派で、
脂の旨味がスープのポテンシャルを何重にも強くします。
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プニプニな背脂をレンゲで救い口に運べば、「この世の終わりか」ッてほど幸せ。
麺
麺は尾道特有の平麺。
弾力あり麺肌滑らか。
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スープとネギをしっかり取り込み、うまい。
トッピング
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チャーシューはこれまた尾道特有の低脂肪。
わりとシットリしていて食べやすい。
魚介醤油、平麺、低脂肪チャーシュー。
この「尾道三種の神器」が揃ったところで、
私の〝尾道ラーメン食べたい欲〟が見事に満たされて行きます。
ネギは甘味があり柔らか。
麺と一緒にシャクッといただくも良し。
スープに浸し、トロリといただくも良し。
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途中でニラにんにく唐辛子を入れ味変。
スープに深みが出ていいですねー!
入れすぎると全体のバランスが崩壊するので気をつけてください。
しかしながら我慢できず全部ドーン!
案の定、前半の良さ崩壊www
ニラにんにく唐辛子一色になり、全く別のラーメンにはなりますが、
ニラにんにくパワー炸裂で元気モリモリ!
総評
広島市屈指の尾道ラーメン。
やはり名店なだけありますね!
また尾道ラーメンに溺れたくなった時
きっとココに来るんだろうなぁー!
美味しかったです!また来ます!ごちそうさまでした♪
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位置情報
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