貝と牛と中華そば うみ虎 海田店|濃厚牛骨そば(醤油)、ランチ限定唐揚げセット@安芸郡海田町

以前は貝出汁を中心に
醤油、塩、つけ麺といただきました。
そして今回は牛骨。
この店も制覇に向けて
一歩一歩進んでおります。

駐車場や周辺情報


場所は安芸郡海田町。
31号線道沿いです。
隣にはレイク。
お金がなくてもお金借りれば食べれるから
ありがたいですね!(ラーメン廃人乙)

駐車場は店前に2台。
店ウラにも4台分くらいあるから
ドライバーさんも安心ですな。

外観・内観・雰囲気


冬季五輪ラージヒルで、
金メダル争うんかレベルに
勾配の付いた大テントの下には、
これまた水木しげるの世界から
出てきたんかレベルの大きな赤ちょうちん。

小6男児くらいあるwww

なおかつ、店に入ったら、
ゼッタイ食券買わそうとしてるやんレベルで、
目の前に立ちはだかる券売機。
(これは当たり前か。)

メニュー

今回の注文は「濃厚牛骨そば」
「貝しぐれ煮ご飯」という名の魔物とは
今日は決闘しないでおきます。
その代わりに「ランチ限定唐揚げセット」
普段は頼まない唐揚げですが、
これは勝手に手が伸びた。
結果この選択に間違いなし!

キッチンの様子

この日はガテン系のお客様多め。
パーティションの隙間から
美味しそうに啜る姿をチラ見してると着丼!

スープ


まぁスープについては、
僕がとやかく言うんじゃぁなく、
お店側が丁寧に教えてくれているんで、
そちらの画像をご覧になってつかぁさい♡笑

牛白湯と貝出汁のいいとこ取りWスープは、
それぞれの旨味を活かしつつ、
バターに似たコクのある濃厚さも感じる。


麺は平ストレート。
コシこそないが、抜群にぷるツルもっちり。
また時間経過とともに
スープを取り込んでいくあたり、
このまとまり感はlike a ルパンと次元。

相性バツグン!

トッピング等


チャーシューは鶏と豚。
鶏はブリンブリン!
スラムから成り上がった
ラッパーの首に下がっていても違和感なし。
(ブリンブリン違いwww)
豚もモッチリでうまいね!
それぞれにちゃんと
個性があったから楽しかったです。

紫タマネギの色と食感のアクセント。
細切りメンマのコリコリ感もイイネ!

サイドメニュー

このからあげ可愛すぎてトイ・プードルに見えてきます。www


外カリ中ジュワな唐揚げとライス。
これライスの代わりにハイボールあったら
もうオーガズム迎えてたわ。危ねーッ!

総評

というわけで、一人でラメニー
ぶっかましてきたわけですけども。
ズバリ!美味しかったです♡
また来ます!
ごちそうさまでした♫

位置情報

広島県安芸郡海田町栄町3-20

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