広島のラーメンをこよなく愛する

悲しいお知らせからスタートです。
麺や時風、期間限定麺
あの『トムヤムラーメン』が
2022年9月17日をもって終了となります。
めちゃくちゃ美味かったのですよコレ。
また来年のこの時期に復活することを祈ってます。

駐車場や周辺情報

お店は向洋駅前。
駅前コインパーキングに停めてレリゴー！

外観・内観・雰囲気

趣のある外観に映える赤暖簾。
窓、扉、開けれるものは全て開いていて
コロナ対策万全です！

メニュー

頼むは期間限定「トムヤムラーメン」
選べる４種類の辛さから、
今日は大辛チョイスでプチダイエット。
トッピングとして
パクチー盛り￥100が増えてました。
何やら僕がパクチー盛りを求めたのと
安定したパクチー入荷が見込めたので
トッピングメニューを設定したとのこと。
言ってみるもんですね。笑

キッチンの様子

カウンターから厨房を覗く。
器に投入される、
いかにもエスニックなペーストたち。
ナンプラーみたいなのも注がれ、
待ってるこっちはフンガフンガ(๑´ڡ`๑)

最後にパクチー盛ってくれたんだけど、
「盛りすぎちゃった♡」とのこと。
嬉しいミスとともに着丼！

オォー！パクチー盛り盛りスタイルで
現地の密林をイメージしてるんですね！
（勝手な憶測www）
かき分けたら新種のチンパンジー
発見できそうな勢いです！笑

スープ

まずはスープをひと口。
本格的なトムヤムスープは
海老の出汁もよく出ていて
めたんこ美味いッす！
大辛にしたので、
パーンと開く辛味と毛穴！
じんわりと汗ばんでいきます。

パクチーはそのまま麺と啜れば
華やかな香りが鼻腔をつんざくし、
スープに浸せばしんなりと甘みも増す！
パクチーって何でくっせぇのに
あんなにうンめぇんだ！？笑

麺

スープだけでも美味いのに、
そこに加わる麺肌なめらかチュルチュル麺。
現地のトムヤムヌードル屋台を彷彿とさせます。（行ったことないけどw）

トッピング等

有頭海老も食べてうまい！
剥きやすいように殻の背に
切れ目を入れてくれているあたりも、
この店が好きな理由。
殻を剥いてスープに浸してパクリ！
身はブリンブリン！
頭のミソまでしっかりシャブり尽くす！

甘辛な挽肉もうまくて、
最後までレンゲ止まんねぇ。
あっという間に完飲完食！

総評

冒頭悲しいお知らせで始まりましたが
嬉しいお知らせもひとつ！
新たな期間限定麺を準備中とのこと！
次の「一杯」に期待も『いっぱい！』

トムヤムラーメン美味しかったです！
また再販されることを祈る！
また来ます！
ごちそうさまでした♫

位置情報

広島県安芸郡府中町青崎南3-15