麺や 時風|トムヤムラーメン(大辛)パクチー盛り@安芸郡府中町(向洋駅前)

悲しいお知らせからスタートです。
麺や時風、期間限定麺
あの『トムヤムラーメン』が
2022年9月17日をもって終了となります。
めちゃくちゃ美味かったのですよコレ。
また来年のこの時期に復活することを祈ってます。

駐車場や周辺情報


お店は向洋駅前。
駅前コインパーキングに停めてレリゴー!

外観・内観・雰囲気


趣のある外観に映える赤暖簾。
窓、扉、開けれるものは全て開いていて
コロナ対策万全です!

メニュー


頼むは期間限定「トムヤムラーメン」
選べる4種類の辛さから、
今日は大辛チョイスでプチダイエット。
トッピングとして
パクチー盛り¥100が増えてました。
何やら僕がパクチー盛りを求めたのと
安定したパクチー入荷が見込めたので
トッピングメニューを設定したとのこと。
言ってみるもんですね。笑

キッチンの様子

カウンターから厨房を覗く。
器に投入される、
いかにもエスニックなペーストたち。
ナンプラーみたいなのも注がれ、
待ってるこっちはフンガフンガ(๑´ڡ`๑)

最後にパクチー盛ってくれたんだけど、
「盛りすぎちゃった♡」とのこと。
嬉しいミスとともに着丼!

オォー!パクチー盛り盛りスタイルで
現地の密林をイメージしてるんですね!
(勝手な憶測www)
かき分けたら新種のチンパンジー
発見できそうな勢いです!笑

スープ


まずはスープをひと口。
本格的なトムヤムスープは
海老の出汁もよく出ていて
めたんこ美味いッす!
大辛にしたので、
パーンと開く辛味と毛穴!
じんわりと汗ばんでいきます。

パクチーはそのまま麺と啜れば
華やかな香りが鼻腔をつんざくし、
スープに浸せばしんなりと甘みも増す!
パクチーって何でくっせぇのに
あんなにうンめぇんだ!?笑


スープだけでも美味いのに、
そこに加わる麺肌なめらかチュルチュル麺。
現地のトムヤムヌードル屋台を彷彿とさせます。(行ったことないけどw)

トッピング等


有頭海老も食べてうまい!
剥きやすいように殻の背に
切れ目を入れてくれているあたりも、
この店が好きな理由。
殻を剥いてスープに浸してパクリ!
身はブリンブリン!
頭のミソまでしっかりシャブり尽くす!

甘辛な挽肉もうまくて、
最後までレンゲ止まんねぇ。
あっという間に完飲完食!

総評

冒頭悲しいお知らせで始まりましたが
嬉しいお知らせもひとつ!
新たな期間限定麺を準備中とのこと!
次の「一杯」に期待も『いっぱい!』

トムヤムラーメン美味しかったです!
また再販されることを祈る!
また来ます!
ごちそうさまでした♫

位置情報

広島県安芸郡府中町青崎南3-15

投稿者プロフィール

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