広島のラーメンをこよなく愛する

本通りに用事があり、近くでランチ。
食べたい麺が見つからず
ランチ難民になりかけましたが、
そういえばココに来てなかった事を思い出し、
ダッシュで訪問。

駐車場や周辺情報

場所は本通り電停すぐそば。
「肉バル パライソ」さんがお店を閉め、
そこに入っている形ですね！
外待ちするほど人気のある、
｢ヘイワ食堂」さんの向かいです。

外観・内観・雰囲気

グレーのレンガ調に、｢油そば」のネオン管。
〝東京からやってまいりました〟感。
なんだかカッコよくて好きです！笑
店内はカウンターずらり。
分かりづらい位置ですが、
入店して左に券売機があります。

メニュー

まずは普通なのを。
麺量は同料金で並・大・W
さすがに並（160g）は少ないので、
大盛り（240g）で様子見。

キッチンの様子

厨房は縦長に開けていて、
作り手さんの所作がよく見えます。
そうして５分少々で着丼！

油そば

例にならって、
まずはお酢とラー油を３周かける。
そして、冷めないうちに良く混ぜる。
タレ、お酢、ラー油が一体化したら、
大口で一気に啜る！
からの、心の中で大きく叫ぶ！
｢ウマイ」と！！！╰(´︶`)╯♡

お酢もラー油も口当たり優しいですね。
多くかけたとしても、
酸っぱすぎ、辛すぎ、とはなりにくそう！

麺

モッチモチの太麺はタレとの絡み抜群！
油をまとった麺をリフトすると
光を反射してギラッテカッと光る。
愛おしいぜ！食べちゃいたい！（ﾊﾖｸｴw）

こちら、小麦の製粉方法にこだわりがあるようで、
栄養価の高い麺となっているようです。
油のせいなのか、茹で方なのか、
麺肌はトロッとしていてマッタリ。
同系で言うと、個人的には
｢みや寺」さんの麺の方が好きかな。

トッピング等

棒チャーシューは脂少なめ。
ニチッとした食感で適度に油をまとい美味。
メンマもいい箸休めになります。

総評

脂っこ過ぎず、旨味十分なのに、
割とアッサリな仕上がりに脱帽。
初訪でビビり散らしたため、
麺大盛り（240g）にしましたが、
いつもラーメン＋ご飯ものを
食べてる自分にとっては、
ココはダブルが丁度いいやつでした。
また、トッピングが豊富なのも魅力。
通い詰めてくうち、自分だけの一杯が
つくれるようになれそうですね！
美味しかったです！
また来ます！
ごちそうさまでした♫

位置情報

広島県広島市中区大手町2-1-9