![](https://i0.wp.com/hiroshima-ramentarou.com/wp-content/uploads/2022/03/d7f9ea91-7cf8-409b-a6e9-ac80d86fd90b.jpg?resize=768%2C768&ssl=1)
こちら「???」で〝はてな〟と読む。
一風変わった店名に、
ボクの頭にも〝?〟が3つ。
何を隠そうとしているのでしょうか。
コレは事件の香りがしますね。
というわけで調査隊はアマゾンの奥地に向かった。
(※実際には中広町です)
駐車場や周辺情報
![](https://i0.wp.com/hiroshima-ramentarou.com/wp-content/uploads/2022/03/img_7084.jpg?resize=512%2C512&ssl=1)
場所は横川駅から南。
近くに二郎系の「ラーメンJIDAI」さんがあります。
コインパーキングの数は少なめ。
必死に空きを探して何とかパーク。
なんとも怪しい黒テント
![](https://i0.wp.com/hiroshima-ramentarou.com/wp-content/uploads/2022/03/bf3110d8-d4c5-4434-8bb9-5ea487ca710f.jpg?resize=512%2C512&ssl=1)
お店に到着すると、
黒いテントに白いクエスチョンマークが3つ。
なんとも探究心をくすぐる。
店内はカウンター5つに、テーブル4席。
カウンターに座りメニューを物色。
メニュー
![](https://i0.wp.com/hiroshima-ramentarou.com/wp-content/uploads/2022/03/img_7088.jpg?resize=512%2C512&ssl=1)
![](https://i0.wp.com/hiroshima-ramentarou.com/wp-content/uploads/2022/03/img_7089.jpg?resize=512%2C512&ssl=1)
注文したのは基本のラーメン。
合わせてチャーシュー丼もチョイス。
2つ合わせて850円。
コスパ◎。この時点で嬉しい。
キッチンの様子
注文が入ると厨房からバーナーの音。
追って鼻に届くチャーシューを炙った香り。
店内を見渡せば有名人のサイン色紙も。
そうして着丼!
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見かけに騙される繊細なスープ
![](https://i0.wp.com/hiroshima-ramentarou.com/wp-content/uploads/2022/03/img_7095.jpg?resize=512%2C512&ssl=1)
スープは鶏醤油。
黒さから一見濃そうに見えますが、
飲んでみると意外にさっぱり。
塩味も強くはありません。
なかなか珍しく背脂も浮き、表層に脂の層。
さっぱりしてるけど、物足りなさは無く、
なんとも絶妙なスープです。
麺
![](https://i0.wp.com/hiroshima-ramentarou.com/wp-content/uploads/2022/03/img_7097.jpg?resize=512%2C512&ssl=1)
麺は中細ストレート。
こちらスープによって色づいてます。
適度な硬さで、啜り心地も良く、
スープとの相性もイイ。
![](https://i0.wp.com/hiroshima-ramentarou.com/wp-content/uploads/2022/03/87925968-500b-4a17-893d-e07e40d327f0-1024x1024.jpg?resize=512%2C512&ssl=1)
途中にニンニクを入れて味変。
コレ、お店で擦ってるのかな?
チューブタイプにはない新鮮な香りがあり、
少量入れるだけでスープの表情が一変!
意外と繊細なスープなので、入れすぎ厳禁。
チャーシュー絶品!
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チャーシューは厚切り棒状のものが3本。
提供前に炙ってあるので香ばしく、
噛めばホロッと柔らかく、コレまたウマイ!
太めのモヤシもシャキッと立っていて、
口に響くハーモニー美しく!
食べ応え◎なチャーシュー丼
![](https://i0.wp.com/hiroshima-ramentarou.com/wp-content/uploads/2022/03/cd125ec1-af68-457f-84ad-8591eb9071ae.jpg?resize=512%2C512&ssl=1)
チャーシュー丼ですが、
200円ながら、ご飯の量しっかり!
載るチャーシューは細切れ。
ラーメンのものとはうって変わって
しっかりとタレの染み込んだものでした。
しっかりとした塩分に、マヨネーズの後押し。
ご飯の量に対してチャーシューは少なめかな?
下に引いてある海苔の香りも良き。
タレがかかってないので、
代わりにスープをサラッとかけて、かきこむ!
総評
![](https://i0.wp.com/hiroshima-ramentarou.com/wp-content/uploads/2022/03/img_7102.jpg?resize=512%2C512&ssl=1)
調査に向かい判明したことは、
ココに行けば美味しい鶏醤油が食べれるという事実。
そして食後にアメちゃんもらえる特典付きであること。
隣のお客さんは着座後、間髪入れず、
「油そば1.5!」とコール。
油そばも美味いのかね???
〝?〟を解明すべく訪問したのに、
また一つハテナを増やして帰路に着く、
広島ラーメン太郎なのであった。
果てなき(ハテナき)ラーメン旅は続く。
お後がよろしいようで。
めでたし、めでたし♫笑
位置情報
広島県広島市西区中広町3-26-8
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