こちらかなり前にいただいたラーメン。
訪問したのは去年の12月25日。
クリスマスにもちゃんとラーメンを食べる。
それくらいラーメンバカです。笑
そして、結果三つ菜さんでのこの一杯が、
2021年食べ納めのラーメンとなりました。
役所ウラのオアシス
お店は広島駅北口から府中方面に
ずーっと行くとあります。
ちょうど東区役所の真裏ですね！
女性も入りやすい佇まい
ニワトリとブタさんの
シルエット壁画が目印。
シンプルでかわいいアイコンです。
店内もカウンターのみで、装飾もシンプル。
厨房奥にある黒板に書かれたメニューも、
なんともかわいいんです。
女性店主というのもあってか、
ふわり柔らかいお店の雰囲気で好きです。
今年のXmasプレゼントはワンタン♡
この日も中華そばを、と思ったけど、
いただいたのは「ワンタン麺」
ワンタンは、いつも頑張っている
自分へのクリスマスプレゼント。笑
絶品豚骨醤油スープ
まずはスープを一口。
豚骨の旨味を十分に感じれる豚骨醤油スープ。
やっぱりみちまる仕込みの豚骨は
甘味があって美味い！
油分もしっかりあって、
アッサリだけどコク深い、
そんなスープです。
相性抜群な中細麺
麺は中細ストレート。
スープとの馴染みもバキバキに良き。
麺とスープがあまりにも仲良しなんで、
ちょっとインタビューしてみたんですが、
小学生の時、通学班一緒だったようです。笑
トッピング抜かりなし！
乗せものは広島豚骨醤油3種の神器、
ネギ、モヤシ、チャーシュー！
そして忘れちゃならない、
クリスマスプレゼント！（ワンタンの事）
スープを吸ってチュルンと仕上がった所で
一気に吸い上げる！
ギュッと詰まった餡も相まってうめぇ！
途中にニンニクチップ投入！
これまた入れると美味いのよ！
このラーメンによく合ってる！
ほんとコレ入れた方がいいから！
総評
クリスマスに最高のボッチメシでした。笑
美味しかったです！
また来ます！
ごちそうさまでした♫
位置情報
広島県広島市東区東蟹屋町19-14
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