わしの遠吠え|豚骨中華そば、ミニカレー@広島市中区

今回のランチは「わしの遠吠え」さん。
存在は認知しておりましたが、
なかなか行く機会がなかったため、
今回初訪問です。

駐車場や周辺情報


場所は広島市役所北側。
「麺屋 会心の一振り」さんの前の道を、
ツツーッと市役所側に行くと
素敵な外観のお店が見えてきます。

外観・内観・雰囲気

店頭ではお弁当の販売をされてるんですね。
もう売り切っていらっしゃったのか、
お弁当自体を確認はできませんでしたが、
職場が近かったら買いに来るのになぁー!

メニュー

注文は「豚骨中華そば」
あわせて人気らしい「ミニカレー」
たまたまかも知れませんが、
店内に流れるは、クラシックなディスコミュージック。
何事にもリズムは重要。
提供待ち時間さえ楽しいです!

キッチンの様子


厨房は壁を挟んで奥。
全貌は見えませんが、
チラ見えする調理所作が、
映画の予告を観ているようで
ワクワク感爆増!(笑)

カウンターには備え付けの蛇口。
#大衆酒場やぶき のように
キンミヤ焼酎出てきたらなぁー
なんて思ったけど、
やっぱりお冷でした。(笑)

そんな妄想していると着丼!


あら!見た目はバリバリ豚骨な風ですね。
豚骨中華そばの名の通りです。

スープ


まずはスープを一口。
ざっくり言うと「豚骨醤油」ですが、
広島名物豚骨醤油とは似て非なる別物。
主役はあくまでも豚骨。
甘みある豚骨が立っていて、
コテっとした仕上がり。
ヘタに広島豚骨醤油食べるより、
個人的にはこっちが好きだな!


麺は中細ストレート。
ギュッと詰まった食感に、
後半はスープを取り込みツルトロ。
このスープとの一体感GOODね!

トッピング等

浮かぶタマネギはしっかりと
脱辛味処理されていて、
シャキシャキ食感と素材の甘みが美味いね!

チャーシューは大判ものが1枚。
見た目の通り肉肉しく、
適度に厚みもあって食べごたえGOOD!

細切りの青ネギは、
スープに浸されクテッとしたところを
麺と一緒にズズズ。
香りも相まってナイスマリアージュ!

サイドメニュー


カレーのことは詳しくないですが、
フルーティーで食べやすく、
なお且つしっかりスパイシー。
後半汗しながら頬張るカレーうまぴ!
ラーメンとカレーって、
普段は一緒に食べないから、
異世界感に心踊りました!

総評

ラーメンも、カレーも、
抜かりなく美味しかったです!
広島豚骨醤油好きもハマる、
豚骨ラーメンなのではないでしょうか!
また近くに寄ったらお邪魔しまーす!
美味しかったです!
ごちそうさまでした♫

位置情報

広島県広島市中区国泰寺町1-5-20 1F

投稿者プロフィール

広島ラーメン 太郎ラーメンブロガー
届け!ラーメンへの熱い想い!
広島の美味しいラーメンをポスト
かなり自由に書いてるのでご了承下さい

関連記事

  1. 俺の豚骨 橋本|Aセット:豚骨ラーメン(白)、レアチャーシュー丼ミニ、替玉つき@広島市中区

  2. ラーメン十五屋|元祖花びらチャーシューメン

    ラーメン十五屋|元祖花びらチャーシューメン@広島市安佐南区

  3. 情熱の雫 スパイスパクチーラーメン

    情熱の雫|スパイスパクチーラーメン@広島市中区(市役所隣)

  4. 中華そば三つ菜 ワンタンメン

    中華そば 三つ菜|ワンタンメン@広島市東区

  5. 笑う門には福喜多る 豚骨はまぐりそば

    笑う門には福喜多る|豚骨はまぐりそば、吊るし炭焼きチャーシュー丼@広島市中区

  6. 罪なきらぁ麺

    罪なきらぁ麺|金目鯛らぁ麺@広島市中区

Instagram