もくじ
タレコミで気になっていたラーメン屋「ひよこ」
人のタレコミから、ずっと気になっていたお店です。
広島駅前通りから少し入ったところ。
駅前のアパホテルの裏のほうですね。
店内に入ってまず飛び込んでくる、上海総本店を彷彿とさせるほどの豚骨臭。
デート前に来ると嫌われちゃいそうです。笑
券売機は故障中で、前金制となっています。
カウンターに座りラーメン大盛りを注文。
「400円ねーーー！」と独特な言い回しで大将が教えてくれるのでPay。
ラーメン大盛りで400円とか圧倒的コスパ。もはやコスパの暴力ですわ！ありがたい！
カウンターには高菜、たくあん、紅生姜に、ガーリックパウダー、すりごま、コショーと充実した味変ガジェット。
名前が不明な付け合わせがうまい
なかでも、大根の漬物とワカメをピリ辛に味付けしたやつ（名前わかんない）が、個人的に好きな味つけでした。
店内の観察をしているとあっという間に着丼。
着丼！豚骨臭なのに透明なスープ
店内の豚骨臭からは想像のつかない
透明がかった姿のスープ。
まずはスープをひと口。
独特な獣臭が活きてます。もっと濃ゆーいのが来ると思ってたけど、割とアッサリと仕上がってます。でも背後にはしっかりと野獣が潜んでいて、好き嫌い分かれるやつですねー！
僕は個人的に好きです！上海総本店のラーメン好きな人も好きかも。後口を引く化学調味料の背徳感も好き。笑
スタバでオシャレにフラペチーノではなく、この野獣感溢れるスープを啜る自分に、なにか優越感さえ覚えます。
モリモリと盛られた青々しく香るネギはスープと一緒に食せばパンチ力抜群！これネギラーメン？ッてくらい載ってます。
その下にはしっかりとモヤシも載っていて、食べ応えがありますねー！
麺は中細ストレート
適度な歯応えを残した硬め仕上げスープとの相性もよく美味しいです。
トッピングもデフォでGood
丼縁に広げられた４枚のチャーシュー。
かなーり薄いですが、味付けはしっかり。甘めの味付けでご飯巻きたいやつです。脂肪分少ないですが美味いです。
デフォで玉子が載っているのもGOOD！昼時間過ぎているのに、お客様も絶えず入店。
人気店なんですね～！
店を出て気づいたのですが、服もマスクも獣臭www
しばしの間、この香りたちと付き合うことになりそうです。
「ひよこ」の名前からは想定出来ない、勇ましい獣の宿る一杯でした。
美味しかったです！また来ます！ごちそうさまでした♪
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